针对您提出的“尿毒症犯罪且有主动脉夹层是否可以保外就医”的问题，这涉及到法律执行中的具体医疗条件评估以及罪犯的社会危险性评估，是一个相对复杂且需要细致分析的问题。

首先，从医疗条件的角度来看，主动脉夹层确实属于保外就医的严重疾病范围之一。如果罪犯的病情确实严重，且未经手术治疗的情况下，只要控制住血压，暂时不会有生命危险，但长期来看，若不进行适当治疗，病情可能会恶化，这符合保外就医的医学条件。然而，这仅仅是评估的一个方面。

其次，更为关键的是对罪犯社会危险性的评估。即使罪犯患有重大疾病符合保外就医条件，如果其存在社会危险性，如屡教不改、多次违法犯罪等，检察机关仍然可能不同意对其暂予监外执行。以您提到的案例为例，罪犯孙某某虽然患有主动脉夹层瘤，符合保外就医的医学条件，但由于其长期实施毒品违法犯罪行为，屡教不改，且在被确诊为主动脉夹层瘤后更是肆无忌惮，多次违法犯罪，因此检察机关认为其具有社会危险性，不同意对其暂予监外执行。

因此，对于尿毒症犯罪且有主动脉夹层的罪犯是否可以保外就医，不能一概而论。需要综合考虑罪犯的病情是否符合保外就医的医学条件，以及其是否存在社会危险性。如果罪犯病情严重且无社会危险性，那么保外就医的可能性较大；但如果罪犯存在社会危险性，即使病情严重，也可能不被允许保外就医。

最后，我想强调的是，保外就医制度的设立旨在保障罪犯的生命权、健康权等人身权利，同时体现法律的人道主义精神。但这一制度并不应成为罪犯逃避法律制裁的“保护伞”。检察机关在监督法院暂予监外执行决定时，会严格审查罪犯的病情和社会危险性，确保制度的正确适用，杜绝“纸面服刑”现象的发生。