两个公司在各自的经营场所中间打通一个通道是否违法，需根据具体情况进行判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、规划与建设许可角度
若打通通道涉及建筑结构的改变或新增建筑结构：
- 根据《中华人民共和国城乡规划法》的相关规定，进行建筑物、构筑物、道路、管线和其他工程建设的，建设单位或者个人应当向城市、县人民政府城乡规划主管部门或者省、自治区、直辖市人民政府确定的镇人民政府申请办理建设工程规划许可证。
- 若未取得建设工程规划许可证而擅自打通通道，可能构成违法建设，面临被责令停止建设、限期拆除或者罚款等法律后果。
若打通通道不涉及建筑结构的改变或新增建筑结构，仅是在现有建筑内部进行改造：
- 这种情况下，可能不需要办理建设工程规划许可证，但仍需确保改造活动符合消防安全、建筑安全等相关规定。
二、消防安全角度
若打通通道影响消防安全：
- 根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，任何单位、个人不得损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材，不得埋压、圈占、遮挡消火栓或者占用防火间距，不得占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口、消防车通道。
- 若打通通道导致消防通道被占用、堵塞或封闭，或者影响消防设施的正常使用，可能构成消防违法行为，面临被责令改正、罚款等法律后果。
若打通通道符合消防安全要求：
- 在确保消防安全的前提下，打通通道可能不被视为违法行为。但需注意，仍需定期进行消防安全检查，确保通道畅通无阻。
三、相邻权角度
若打通通道侵犯相邻权：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于相邻权的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。
- 若打通通道导致相邻方的通风、采光、日照、通行等权益受到侵害，可能构成侵犯相邻权的行为，面临被要求停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等法律后果。
若打通通道不侵犯相邻权：
- 在确保不侵犯相邻方权益的前提下，打通通道可能不被视为违法行为。但需注意，仍需与相邻方进行充分沟通，确保双方权益得到保障。
法律建议
- 在打通通道前，应咨询当地城乡规划部门、消防部门等相关机构，了解是否需要办理相关许可手续，以及是否符合消防安全、建筑安全等相关规定。
- 与相邻方进行充分沟通，确保打通通道不会侵犯其相邻权，避免引发不必要的法律纠纷。
- 在打通通道后，应定期进行消防安全检查，确保通道畅通无阻，符合消防安全要求。
若您在打通通道过程中遇到任何法律问题，或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。