结论：谈好了谅解书但未履行且未签字，8天后反悔，其法律效力及能否反悔需视具体情况而定，但通常而言，未签字的谅解书不具备法律约束力，反悔在法律上一般是被允许的。

分析过程

1. 谅解书的法律效力：

   • 谅解书通常是在民事纠纷或刑事案件中，受害方与加害方之间就赔偿、道歉等事项达成的一种协议。其法律效力主要依赖于双方的签字确认。
   • 若谅解书未经双方签字，则从法律上讲，该谅解书并未成立，也不具备法律约束力。

2. 未签字谅解书的反悔问题：

   • 既然谅解书未经签字，那么任何一方都有权反悔，因为该协议并未生效。
   • 反悔本身并不构成违约，因为违约的前提是存在一个有效的合同或协议。在此情况下，由于谅解书未签字，所以不存在违约的问题。

3. 可能涉及的法律后果：

   • 如果双方已经就谅解书的内容进行了实质性的履行（如一方已经支付了赔偿款），但谅解书未签字，那么已经履行的部分可能需要根据实际情况进行返还或调整。
   • 如果反悔导致双方无法达成进一步的协议，可能会引发新的纠纷或诉讼。在这种情况下，双方可能需要通过法律途径来解决争议。

4. 建议：

   • 对于已经谈好但未签字的谅解书，如果任何一方有反悔的意向，建议及时与对方沟通，明确双方的态度和立场。
   • 如果双方希望继续达成协议，可以重新协商并签署新的谅解书。
   • 如果双方无法达成一致，可以考虑通过法律途径来解决争议，如提起民事诉讼或申请仲裁。

特殊情况说明

• 如果存在口头协议或其他证据：虽然谅解书未签字，但如果双方存在口头协议或其他证据（如录音、录像、邮件等）能够证明双方已经就谅解书的内容达成了一致，那么在某些情况下，法院可能会根据这些证据来认定双方之间存在事实上的合同关系。然而，这种情况相对较少见，且需要具体的证据来支持。

• 如果反悔导致对方损失：如果一方反悔导致对方遭受了实际损失（如已经为履行谅解书做了准备但最终未能履行），那么反悔方可能需要承担一定的赔偿责任。但这种情况也需要具体的证据来证明损失的存在和反悔方的过错。

总结：谈好了谅解书但未履行且未签字的情况下，8天后反悔在法律上一般是被允许的，因为该谅解书并未成立也不具备法律约束力。但双方应谨慎处理反悔事宜，避免引发不必要的纠纷或诉讼。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。