针对您起诉离婚后想带着孩子分居，但男方不给孩子的情况，这确实是一个涉及法律权益和孩子福祉的重要问题。以下是我为您提供的详细解答和建议：

一、法律基础与原则

首先，根据法律规定，父母对子女有抚养教育的义务。这一义务不因父母分居或离婚而消除。因此，无论您和男方是否分居，男方都有责任承担孩子的抚养费用。

二、协商解决

1. 尝试协商：在采取法律手段之前，您可以先尝试与男方进行协商。明确告诉他，抚养孩子是他的法定责任，要求他按时支付抚养费，并允许您带着孩子分居。
2. 协商内容：在协商过程中，您可以就抚养费的数额、支付方式、支付时间等具体事项与男方进行讨论，并尽量达成书面协议，以便日后执行。

三、法律途径

1. 起诉要求抚养费：如果协商无果，您可以向法院起诉，要求男方支付抚养费。在起诉时，您需要提供相关证据，如孩子的生活开销明细（包括食品、教育、医疗等费用）、男方的收入证明（如工资条、收入流水等）等，以支持您的诉求。
2. 法院判决：法院在审理此类案件时，会综合考虑子女的实际需求、父母双方的负担能力以及当地的实际生活水平等因素，来确定抚养费的数额。

四、执行与保障

1. 法院判决后的执行：如果法院判决男方支付抚养费，但他仍不履行，您可以向法院申请强制执行。法院有权采取查封、扣押男方财产等措施，以促使他支付抚养费。
2. 保障孩子权益：在整个过程中，您的首要任务是保障孩子的合法权益。确保孩子得到足够的抚养和教育，是您和男方共同的责任。

五、额外建议

1. 寻求专业帮助：在处理此类法律问题时，您可以考虑寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己和孩子的权益。
2. 保持冷静与理性：在处理与男方的纠纷时，请保持冷静和理性。避免情绪化的行为或言论，以免对解决问题产生负面影响。

综上所述，针对您起诉离婚后想带着孩子分居，但男方不给的情况，您可以通过协商和法律途径来解决问题。在处理过程中，请务必保障孩子的合法权益，并考虑寻求专业帮助以更好地维护自己和孩子的权益。