核心结论：公司采购几台空调没有签订合同，虽存在一定法律风险，但可通过后续补救措施来降低风险、保障权益。以下是具体分析：
从合同效力角度
- 合同并非一定采用书面形式
根据《民法典》规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。所以，即便没有书面合同，只要双方就采购空调事宜达成了一致意思表示，且一方已经履行了主要义务（比如公司已经接收并使用了空调），对方接受的，该合同仍然成立并有效。不过，口头合同在发生纠纷时，举证难度较大，需要收集其他证据来证明双方存在买卖关系以及具体的交易内容。
- 建议尽快补签书面合同
为了明确双方的权利义务，避免后续可能出现的争议，公司应尽快与供应商补签书面合同。合同中应详细约定空调的型号、规格、数量、价格、交货时间、地点、质量标准、售后服务、违约责任等重要条款。这样在后续使用过程中，如果出现问题，可以依据书面合同的约定来处理。
从证据收集角度
- 收集交易过程中的相关证据
虽然没有书面合同，但公司可以收集其他能够证明采购事实的证据，例如：
- 送货单或收货单：证明供应商已经按照约定交付了空调，公司也已经接收。
- 付款凭证：如银行转账记录、发票等，证明公司已经支付了相应的货款。
- 沟通记录：包括与供应商之间的邮件、短信、微信聊天记录等，其中可能涉及到采购空调的协商过程、价格确定、交货安排等内容。
- 证人证言：如果有公司员工或第三方见证了采购过程，他们的证言也可以作为证据使用。
- 证据的重要性
这些证据在发生纠纷时，对于证明双方存在买卖关系、交易的具体内容以及各自履行义务的情况至关重要。例如，如果空调出现质量问题，公司需要依据这些证据来要求供应商承担维修、更换或退货等责任。
从风险防范角度
- 关注空调质量和使用情况
在采购空调后，公司应及时对空调进行验收，检查其是否符合约定的质量标准。如果发现质量问题，应立即与供应商沟通，要求其采取相应的解决措施。同时，要按照空调的使用说明书正确使用和维护，避免因使用不当导致的问题。
- 考虑后续合作和法律风险
如果与该供应商还有后续的合作可能，公司可以在补签合同或沟通解决当前问题时，明确双方的合作规则和责任承担方式，以建立良好的合作关系。另外，要关注可能出现的法律风险，如供应商是否具有合法的经营资质、空调是否符合相关的安全标准等。如果发现问题，应及时采取措施，避免给公司带来更大的损失。
总结：公司采购空调没有合同虽然存在风险，但通过及时补签合同、收集证据和加强风险防范等措施，可以有效降低风险，保障公司的合法权益。如果在此过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。