喝了一斤二两三十度的白酒，十九小时后是否会被查出酒驾，这并没有一个绝对的答案，但可以根据一般情况和科学原理进行推断。

1. 酒精代谢速度：

   • 酒精在人体内的代谢速度因个体差异而异，包括体重、性别、年龄、肝脏功能以及是否空腹饮酒等因素都会影响酒精的代谢。
   • 一般来说，人体每小时可以代谢约10-15克的酒精。但这一速度并非绝对，个体间存在显著差异。

2. 饮酒量与酒精浓度：

   • 一斤二两（约600克）三十度的白酒，其酒精含量相对较高。三十度指的是酒精体积占比，因此这瓶酒中大约含有180克（600克*30%）的纯酒精。
   • 如此大量的酒精摄入，需要较长时间才能完全代谢。

3. 时间因素：

   • 十九小时后，虽然大部分酒精可能已经被代谢，但并不能保证体内完全无酒精残留。
   • 特别是对于代谢速度较慢或饮酒量超过其代谢能力的人来说，十九小时后仍可能被检测出酒精。

4. 酒驾标准：

   • 根据我国相关法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为被认定为酒驾。
   • 如果十九小时后，体内酒精含量仍然超过这一标准，那么驾驶车辆就可能构成酒驾。

5. 法律后果：

   • 如果被查出酒驾，将面临罚款、吊销驾驶证、甚至可能被追究刑事责任等严重后果。

建议：

• 饮酒后应尽量避免驾驶车辆，无论时间过去多久，都不能保证体内酒精已经完全代谢。
• 如果需要驾驶，最好选择不饮酒或等待足够长的时间以确保体内酒精完全代谢。
• 对于不确定的情况，可以使用酒精测试仪进行自测，或者选择其他交通方式出行。

总结：喝了一斤二两三十度的白酒后，十九小时是否会被查出酒驾并没有一个确定的答案。它取决于个体的酒精代谢速度、饮酒量以及时间因素等多个方面。为了安全起见，饮酒后应尽量避免驾驶车辆。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。