当您开电瓶车不慎撞到停在路边的车时，处理这类事故需要遵循一定的步骤和原则，以确保事情得到妥善解决。以下是我为您详细梳理的处理流程和建议：

一、事故现场处理

1. 立即停车：发生碰撞后，首先要做的是立即停车，避免进一步的事故或伤害。

2. 查看受损情况：仔细查看自己电瓶车的受损情况，以及对方车辆是否有明显的损伤。同时，检查对方车上是否有人受伤，这是至关重要的。

3. 拍照留证：如果无人受伤，应立即用手机或相机拍摄现场照片，包括两车碰撞的位置、对方车辆的停放位置、周围环境等，这些照片将作为后续处理的重要证据。

二、联系对方车主

1. 尝试联系：如果可能，尝试通过对方车辆上的联系方式（如留有电话号码的纸条）或询问周围路人来联系对方车主。

2. 说明情况：与对方车主取得联系后，诚恳地说明事故情况，并等待对方前来处理。

三、报警处理

1. 无法联系到对方车主时：如果对方车主无法及时赶到，或者您无法联系到对方，应立即拨打当地的交警电话报警。

2. 配合交警调查：交警到达现场后，积极配合他们的调查工作，提供事故发生的详细经过和现场照片等证据。

四、责任判定与赔偿

1. 责任判定：根据事故现场的实际情况和交警的调查，责任一般会被明确判定。如果电瓶车存在超速、违规行驶等行为，可能会被判定为全责或部分责任。

2. 赔偿协商：

   • 全责情况：如果电瓶车被判定为全责，您需要承担对方车辆的维修费用等直接损失。如果对方车辆是运营车辆，还可能需要赔偿停运期间的合理损失。
   • 部分责任情况：如果双方都有责任，那么将按照各自的责任比例来分担损失。

3. 赔偿方式：赔偿可以通过协商、调解或诉讼等方式进行。建议首先尝试通过协商或调解来解决，以节省时间和成本。

五、法律责任与后续处理

1. 民事赔偿责任：根据《民法典》等相关法律，您需要承担因事故造成的对方财产损失和人身伤害赔偿。

2. 行政责任：如果电瓶车驾驶人存在闯红灯、逆行等交通违法行为，交警可依据《道路交通安全法》对其处以警告、罚款等处罚。

3. 刑事责任：如果事故造成人员重伤或死亡，且电瓶车驾驶人负主要或全部责任，可能涉嫌交通肇事罪，要承担刑事责任。

4. 关注后续：在事故处理完毕后，还需要关注车辆维修进度、赔偿款项支付等后续事宜，确保事情得到彻底解决。

六、建议与预防

1. 遵守交通规则：为了避免类似事故的发生，建议您在驾驶电瓶车时严格遵守交通规则，不超速、不逆行、不闯红灯。

2. 增强安全意识：提高安全意识，时刻注意周围环境和其他车辆的动态，确保行车安全。

3. 购买保险：考虑为电瓶车购买相应的保险，以在发生事故时减轻经济负担。

总之，当您开电瓶车撞到停在路边的车时，应保持冷静、积极配合交警处理、依法承担责任，并通过合法合理的方式解决事故。希望这些建议能对您有所帮助。