核心前提：员工在过年放假期间，发现未拖欠工资的老板将公司注销，员工面临权益保障问题。

结论前置：

1. 员工有权向公司原股东或出资人主张权利：若公司注销时未依法清算或存在恶意注销情形，员工可要求原股东或出资人承担相应责任。
2. 员工可通过法律途径追索权益：包括申请劳动仲裁、提起民事诉讼等，以维护自身合法权益。

详细分析：

1. 公司注销的法律后果：

   • 根据《公司法》及相关规定，公司注销意味着其法人资格的终止，原则上不再承担民事责任。但若注销过程中存在违法行为，如未依法清算、恶意逃避债务等，相关责任人仍需承担法律责任。
   • 在本案例中，若老板在公司注销前未依法清算员工工资等债务，或存在通过注销公司逃避债务的情形，员工有权向相关责任人主张权利。

2. 员工权益的保障途径：

   • 申请劳动仲裁：员工可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司原股东或出资人支付拖欠的工资（若存在未支付部分）及经济补偿等。仲裁过程中，员工需提供相关证据，如劳动合同、工资条、公司注销公告等。
   • 提起民事诉讼：若劳动仲裁结果不满意或未得到执行，员工可向人民法院提起民事诉讼。在诉讼中，员工需明确被告（公司原股东或出资人）、诉讼请求及事实理由，并提供充分证据支持其主张。
   • 追究清算责任：若公司注销时未依法进行清算，或清算过程中存在违法行为，员工可要求清算组成员承担赔偿责任。清算组成员通常包括公司股东、董事、监事等。

3. 注意事项：

   • 及时行动：员工在发现公司注销后，应尽快采取行动，以免超过诉讼时效或仲裁时效。
   • 收集证据：员工应妥善保管与公司的劳动合同、工资条、工作证等证据，以便在仲裁或诉讼中证明其与公司存在劳动关系及工资情况。
   • 咨询专业律师：虽然本回答中未直接建议咨询律师，但在实际操作中，由于法律问题的复杂性，员工可考虑向我这样的专业律师咨询，以获取更具体、更专业的法律建议。

行动建议：

• 员工应首先收集相关证据，包括劳动合同、工资条、公司注销公告等。
• 尝试与公司原股东或出资人协商解决，若协商无果，则及时申请劳动仲裁或提起民事诉讼。
• 在整个过程中，保持与劳动部门的沟通，及时了解政策动态和维权途径。

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