结论前置：

1. 若未进行伤残评定，保险公司通常不会按伤残标准赔付。
2. 若存在特殊情况（如保险公司认可其他证明），可能按伤残赔付，但概率极低。

详细分析：

1. 伤残评定的必要性
   根据《人体损伤致残程度分级》及相关保险条款，伤残赔偿需以法定鉴定机构出具的伤残等级证明为依据。若未进行评定，保险公司无法确认伤残程度，自然不会主动按伤残标准赔付。

   • 实务中：保险公司会要求被保险人提供伤残鉴定报告，否则可能仅按医疗费、误工费等普通项目赔付。
     
   • 例外情形：若双方协商一致（如保险公司书面认可其他证明），可能突破流程，但此类情况非常罕见。

2. 拒绝评定的法律后果

   • 权利放弃风险：伤残赔偿是法定赔偿项目，若因未评定导致无法主张，可能被视为放弃权利。
     
   • 举证责任：根据《民事诉讼法》，主张伤残赔偿的一方需承担举证责任，未评定即未完成举证，法院难以支持诉求。
     
   • 实务建议：即使认为伤残等级较低，也建议完成评定，避免后续纠纷。

3. 保险公司的合理抗辩
   保险公司拒绝按伤残赔付的常见理由包括：

   • 未提供法定伤残证明；
     
   • 伤残与事故关联性存疑；
     
   • 超过索赔时效（如人寿保险索赔时效通常为5年）。
     若用户坚持不评定，保险公司可能仅赔付医疗费、护理费等直接损失，伤残赔偿金、被扶养人生活费等项目将被排除。

行动建议：

1. 立即联系鉴定机构：伤残评定需在伤情稳定后进行（通常为治疗终结后3-6个月），逾期可能影响结果。
   
2. 与保险公司沟通：要求其明确赔付标准及所需材料，避免因信息不对称导致损失。
   
3. 保留证据：包括医疗记录、事故认定书等，以备后续维权。
   

若有其他细节需补充（如保险类型、伤情描述），可进一步向我说明，我会为您定制分析方案。