捉奸时打死人，一般涉及故意杀人罪或过失致人死亡罪，具体罪名及量刑需依据行为人的主观故意和客观行为来判定。以下是对此问题的详细分析：
一、故意杀人罪
构成要件：
- 主观上：行为人具有非法剥夺他人生命的故意。
- 客观上：行为人实施了足以致人死亡的行为，并导致了对方死亡的结果。
量刑标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；
- 情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
具体情形：
- 若捉奸者在捉奸过程中，因愤怒或其他原因，故意使用暴力手段致对方死亡，即构成故意杀人罪。
二、过失致人死亡罪
构成要件：
- 主观上：行为人并无杀害他人的故意，但应当预见自己的行为可能导致他人死亡，因为疏忽大意没有预见，或者已经预见而轻信能够避免。
- 客观上：行为人的过失行为导致了对方死亡的结果。
量刑标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；
- 情节较轻的，处三年以下有期徒刑。
具体情形：
- 若捉奸者在捉奸过程中，与对方发生冲突，但并无杀害对方的故意，却因疏忽或过于自信导致对方死亡，即构成过失致人死亡罪。
三、其他可能涉及的罪名及量刑
- 故意伤害罪（致人死亡）：
- 若行为人有伤害他人的故意，但对死亡结果出于过失，应认定为故意伤害罪（致人死亡）。
- 根据《中华人民共和国刑法》，故意伤害他人身体致人死亡的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
四、量刑时的考量因素
- 在司法实践中，法院会综合考虑案件的起因、行为人的主观故意、作案手段、危害后果等多方面因素来量刑。
- 捉奸这一情节可能会作为量刑的考量因素之一，但不会影响罪名的认定。例如，如果行为人是在愤怒之下失去理智而杀人，这可能会在量刑时被酌情考虑，但并不能免除其刑事责任。
五、法律建议
- 保持冷静：在发现配偶与他人有不正当关系时，应保持冷静和理智，避免采取过激行为。
- 寻求法律帮助：如果面临此类情况，建议及时寻求法律帮助，通过合法途径维护自己的权益。
- 尊重法律：无论何种情况，都应尊重法律和他人的生命权，不得随意剥夺他人的生命。
举例说明：假设小许发现妻子小丽与小胡有不正当关系，某晚在小丽与小胡约会时当场捉奸。愤怒之下，小许与小胡发生激烈冲突，在厮打过程中，小许失手将小胡打死。若小许主观上具有非法剥夺小胡生命的故意，并实施了足以致人死亡的行为，则构成故意杀人罪；若小许应当预见自己的行为可能导致小胡死亡，但因为疏忽大意没有预见，或者已经预见而轻信能够避免，最终导致小胡死亡，则构成过失致人死亡罪。
总之，捉奸时打死人是一种严重的违法行为，无论涉及何种罪名，都将受到法律的严惩。因此，建议大家在面对此类情况时，务必保持冷静和理智，通过合法途径解决问题。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。