和规培医院刚签合同后，在特定条件下是可以解约的。以下是对此问题的详细分析：
一. 合同类型与解约条件
劳动合同：
- 如果与规培医院签订的是劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同；劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，如果在试用期内，提前三日通知医院即可解约；如果是正式员工，则需提前三十日以书面形式通知医院。
- 如果劳动合同中约定了服务期，且医院为劳动者提供了专项培训费用并进行了专业技术培训，根据《劳动合同法》第二十二条，劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。
其他类型合同：
- 如果签订的是聘用协议或其他类型的合同，解约条件需依据合同中的具体条款来确定。一般来说，可以通过协商解除、约定解除条件或法定解除等方式来解约。
二. 规培期间的特殊考虑
- 规培医师的解约：根据《住院医师规范化培训管理办法》第二十二条，规培医师在培训期间因个人原因提前终止培训的，应当向培训基地提出书面申请，经培训基地同意后，方可终止培训，并需报所在地卫生健康行政部门备案。
- 医院的解除合同权：医院在特定情况下也有权解除与规培医师的合同，如规培医师严重违反医院规章制度、严重失职给医院造成重大损害等。
三. 解约建议
- 仔细阅读合同条款：在解约前，务必仔细阅读合同条款，了解解约的具体条件和可能承担的责任。
- 与医院协商：如果可能，建议与医院协商解约事宜，寻求双方都能接受的解决方案。
- 保留相关证据：在解约过程中，保留好相关证据，如书面通知、邮件记录、合同文本等，以备不时之需。
我的观点：与规培医院刚签合同后，在符合法律规定和合同约定的情况下是可以解约的。但解约前需仔细考虑可能带来的后果，并与医院积极沟通协商。如有进一步需要，您可以继续咨询我。