针对您提出的“酒精含量超过125怎么处理”的问题，这主要涉及到的是醉酒驾驶机动车的法律后果。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，当驾驶者的血液酒精浓度达到或超过125毫克每百毫升（即125mg/100ml）时，这被视为醉酒驾车。醉酒驾车是一种严重的违法行为，不仅危及自身安全，也对他人的生命财产安全构成威胁。
根据相关法律法规，对于醉酒驾车的处理措施主要包括以下几点：
强制约束至酒醒： 公安机关交通管理部门有权对醉酒驾车的驾驶员采取强制约束措施，直至其酒醒。这是为了确保驾驶员在清醒状态下接受处理，并防止其继续驾驶可能造成的危险。
吊销机动车驾驶证： 醉酒驾车的驾驶员将被吊销机动车驾驶证，且在五年内不得重新申领。这意味着驾驶员在一段时间内将失去驾驶资格，必须重新接受驾驶培训和考试才能再次获得驾驶证。
依法追究刑事责任： 醉酒驾车属于危险驾驶罪，驾驶员将依法被追究刑事责任。根据刑法的相关规定，醉酒驾驶机动车的，处拘役，并处罚金。如果因醉酒驾车导致重大交通事故并构成犯罪的，还将面临更严厉的刑事处罚。
特殊情况下的加重处罚： 如果醉酒驾车时具有某些特殊情形，如造成交通事故且负事故全部或者主要责任、血液酒精含量达到更高水平、在高速公路或城市快速路上驾驶等，将依照相关法律法规从重处罚。
此外，我还想提醒您的是，醉酒驾车不仅会对个人造成严重的法律后果，还会对家庭和社会造成不可估量的损失。因此，我强烈建议您在任何情况下都不要酒后驾车，确保自己和他人的安全。
综上所述，对于酒精含量超过125的醉酒驾车行为，公安机关交通管理部门将采取强制约束至酒醒、吊销机动车驾驶证、依法追究刑事责任等措施。希望这些解答能够帮助您更好地了解相关法律法规，并自觉遵守交通规则，共同营造一个安全、和谐的交通环境。