针对您提出的“互殴致对方残疾怎么办”的问题，这是一个涉及法律责任和赔偿的复杂情况，我会尽量详细且清晰地为您解答。

首先，当发生互殴并导致对方残疾时，首要步骤是立即报警。警方会介入调查，并安排对受伤者进行法医鉴定，以确定伤残等级。这一鉴定结果对于后续的法律责任判定至关重要。

接下来，根据伤残等级的不同，处理方式也会有所区别：

1. 如果鉴定为轻微伤：

   • 公安机关会对打人者进行治安处罚，这可能包括拘留和罚款。
   • 同时，打人者需要承担受害人的医疗费、误工费等实际损失。

2. 如果鉴定为轻伤或重伤：

   • 公安机关应当立案侦查，追究打人者的刑事责任。这可能涉及故意伤害罪，根据《刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 若公安机关不予立案，受害人可以向人民法院提起刑事自诉，要求追究打人者的刑事责任。无论是公诉还是自诉，受害人都可以同时提起附带民事诉讼，要求对方赔偿医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金以及精神损害抚慰金等。

3. 民事赔偿方面：

   • 除了刑事责任外，打人者还需要对受害人进行民事赔偿。赔偿范围根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十七条的规定，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。如果导致受害人伤残，还须赔偿辅助器具费与残疾赔偿金。

总结来说，互殴致对方残疾是一个严重的法律问题，涉及刑事责任和民事赔偿。处理流程包括报警、法医鉴定、根据伤残等级追究刑事责任或进行治安处罚，以及进行民事赔偿。我建议您在这种情况下，务必保持冷静，立即报警，并配合警方的调查工作。同时，也可以考虑咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。