针对“两个人殴打一个残疾人”这一情况，处理方式需结合法律程序、伤情鉴定及具体情节综合判断，以下是具体分析：

1. 法律定性：构成故意伤害或寻衅滋事，需承担刑事责任或行政处罚
   根据《刑法》第234条，若殴打行为导致残疾人轻伤及以上后果（如骨折、内脏损伤等），构成故意伤害罪，处三年以下有期徒刑、拘役或管制；若致人重伤或死亡，刑罚更重。
   若未达轻伤标准，但存在随意殴打、情节恶劣的情形（如多次殴打、在公共场所殴打等），可能构成《刑法》第293条的寻衅滋事罪，处五年以下有期徒刑、拘役或管制。
   若情节轻微（如轻微擦伤、淤青），则依据《治安管理处罚法》第43条，对两人处5-10日拘留+200-500元罚款；若存在结伙殴打、殴打残疾人等加重情节，处10-15日拘留+500-1000元罚款。

2. 从重处罚情节：殴打残疾人属于法定加重情形
   根据《刑法》第234条及《治安管理处罚法》第43条，殴打残疾人、孕妇、未成年人或老年人的，无论伤情轻重，均属于法定从重处罚情节。例如：

   • 刑事案件中，若构成故意伤害罪，基准刑可能上浮30%-50%；
     
   • 行政案件中，直接适用最高档处罚（如10-15日拘留）。

3. 民事赔偿：需承担医疗费、残疾赔偿金等全部损失
   根据《民法典》第1179条，两人需赔偿残疾人的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等合理费用，以及因误工减少的收入。
   若造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金（按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，自定残之日起按20年计算，60周岁以上每增加1岁减少1年，75周岁以上按5年计算）。

4. 处理流程建议

   • 立即报警：由公安机关立案侦查，固定证据（如现场监控、证人证言、伤情鉴定）；
     
   • 伤情鉴定：要求公安机关委托司法鉴定机构对残疾人伤情进行鉴定，这是区分刑事/行政案件的关键；
     
   • 提起刑事附带民事诉讼：若构成犯罪，可在刑事案件中一并要求赔偿；若不构成犯罪，可直接向法院起诉要求民事赔偿；
     
   • 申请法律援助：若残疾人经济困难，可向当地法律援助中心申请指派律师协助。

总结：两人殴打残疾人需承担刑事/行政责任及民事赔偿，具体处理需结合伤情鉴定结果。建议立即报警并保留证据，后续可通过法律途径追究对方责任。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。