针对您提出的“没签劳动合同怎么能不赔双倍工资”的问题，这实际上是一个涉及用人单位如何避免因未签订劳动合同而支付双倍工资的法律策略问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、避免支付双倍工资的法律策略

1. 证明劳动者拒绝签订：

   • 用人单位若能证明是劳动者拒绝签订劳动合同，且在用工之日起一个月内已经书面通知劳动者签订，而劳动者仍然拒绝的，用人单位可以书面通知终止劳动关系，并且无需支付双倍工资及经济补偿。

2. 非全日制用工的口头协议：

   • 对于非全日制用工，双方当事人可以订立口头协议。如果符合非全日制用工的条件，即便未签订书面劳动合同，用人单位也无需支付双倍工资。

3. 签订具备主要条款的其他文件：

   • 如果用人单位与劳动者已经签订了具备劳动合同主要条款的其他文件，如入职登记表、员工手册确认书等，且这些文件能够证明双方的权利义务关系，那么在某些情况下，也可能避免支付双倍工资。但需要注意的是，用人单位需要承担举证责任，并留存相关证据。

二、避免支付双倍工资的注意事项

1. 及时书面通知：

   • 用人单位在发现劳动者拒绝签订劳动合同时，应及时书面通知劳动者，并保留好通知的证据，如邮寄回执、电子邮件等。

2. 留存相关证据：

   • 无论是证明劳动者拒绝签订，还是已经签订了具备主要条款的其他文件，用人单位都需要留存好相关证据，以备不时之需。

3. 遵守法律法规：

   • 用人单位在避免支付双倍工资的同时，必须确保自己的行为符合法律法规的规定，不能侵犯劳动者的合法权益。

三、若已面临支付双倍工资的风险

1. 积极协商：

   • 如果用人单位已经面临支付双倍工资的风险，可以尝试与劳动者进行协商，看是否能够达成和解，避免进一步的法律纠纷。

2. 准备仲裁或诉讼材料：

   • 如果协商无果，用人单位需要准备仲裁或诉讼材料，包括但不限于劳动合同、工资支付记录、工作证、考勤记录等，以证明自己的立场和主张。

3. 寻求专业法律帮助：

   • 在处理此类法律纠纷时，用人单位可以寻求专业法律帮助，如咨询律师或法律顾问，以确保自己的权益得到最大程度的保护。

四、总结与建议

避免因未签订劳动合同而支付双倍工资，关键在于用人单位要依法行事，及时与劳动者签订书面劳动合同，并留存好相关证据。如果确实面临支付双倍工资的风险，用人单位应积极协商、准备仲裁或诉讼材料，并寻求专业法律帮助。同时，我也建议用人单位在日常管理中加强劳动法律法规的学习和培训，以提高自身的法律意识和风险防范能力。