可以更改，但具体流程和所需材料可能因地区而异。针对您提出的问题，即母亲民族信息错误，孩子已经40岁，是否可以更改民族信息，以下是我的详细解答：

一、法律依据与原则

根据我国相关法律法规，公民的民族成分是可以根据实际情况进行更正的。这主要基于保护公民合法权益、维护社会公平正义的原则。如果母亲的民族信息在孩子出生时登记错误，导致孩子的民族信息也不准确，那么孩子有权申请更正。

二、更正流程与所需材料

1. 准备材料：

   • 户口簿、身份证等证明身份的材料；
   • 母亲原始的民族成分证明（如户口簿、身份证、出生证明等，能证明母亲原本民族的材料）；
   • 申请更正民族成分的书面申请，说明更正的原因和依据。

2. 提交申请：

   • 将准备好的材料提交给当地公安机关的户籍管理部门；
   • 填写相关的申请表格，如《公民民族成份变更申请表》。

3. 审核与批准：

   • 户籍管理部门会对提交的材料进行审核；
   • 如果材料齐全、符合规定，户籍管理部门会批准更正申请，并更新户口簿上的民族信息。

三、注意事项与特殊情况

1. 地区差异：

   • 不同地区对于民族成分更正的具体流程和所需材料可能有所不同。因此，在申请前最好先咨询当地公安机关的户籍管理部门，了解具体的申请流程和所需材料。

2. 年龄限制：

   • 虽然孩子已经40岁，但根据相关法律法规，公民在任何年龄都有权申请更正其民族成分。只要提供充分的证据和合理的理由，户籍管理部门通常会予以批准。

3. 证据充分性：

   • 在申请更正民族成分时，必须提供充分的证据来证明母亲的民族信息确实存在错误。这包括但不限于户口簿、身份证、出生证明等原始材料。如果证据不足或存在争议，户籍管理部门可能会要求补充材料或进行进一步的调查。

四、法律后果与建议

1. 法律后果：

   • 如果更正申请获得批准，孩子的民族信息将得到更新，这有助于保护其合法权益和享受相应的民族政策待遇。
   • 如果更正申请被拒绝，孩子可以依法申请行政复议或提起行政诉讼来维护自己的权益。

2. 建议：

   • 在申请更正民族成分前，最好先咨询当地公安机关的户籍管理部门或专业律师，了解具体的申请流程和所需材料；
   • 准备材料时要确保真实、准确、完整，避免提供虚假信息或遗漏重要材料；
   • 如果在申请过程中遇到困难或问题，可以及时向相关部门或专业人士寻求帮助。

如果您在申请过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。