您好，关于您提出的“年满多少岁不能更改民族”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

根据相关规定，公民的民族成份在经确认登记后，一般是不允许变更的。但存在一些特定情况，允许公民申请变更民族成份。具体来说：

1. 未满18周岁的公民：

   • 如果父母婚姻关系发生变化，且孩子的民族成份与直接抚养的一方不同；
   • 或者孩子的民族成份与继父（母）的民族成份不同；
   • 或者孩子的民族成份与养父（母）的民族成份不同。 在上述任一情况下，未满18周岁的公民可以申请变更民族成份一次。

2. 年满18周岁的公民：

   • 在其年满18周岁之日起的两年内，可以依据其父亲或者母亲的民族成份申请变更一次。

重要限制：

• 如果公民已经年满20周岁（根据部分地方性法规，如《河南省公民民族成份登记管理实施细则》中提到的“年未满二十周岁以前”的逆推理解，以及通常政策执行中的严格性），则通常不再允许变更民族成份。这是因为政策设定了一个合理的年龄窗口，以确保民族成份的稳定性和管理的便利性。

申请流程与材料：

• 无论年龄大小，申请变更民族成份都需要提交相关材料，如申请变更人及父母的居民户口簿、居民身份证，以及市（州）民族事务部门出具的审批意见书等。
• 申请流程通常包括窗口受理、审核、审批签发和窗口发送等步骤。

总结：

• 一般来说，公民在年满20周岁后，通常不再允许变更民族成份。但具体政策可能因地区而异，建议您在申请前咨询当地民族事务部门或公安机关以获取最准确的信息。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。