面对对方欠钱不还且在法院签了调解书却不执行的情况，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 尝试友好沟通：

   • 在采取法律行动之前，建议首先与债务人进行友好沟通，了解其不履行调解书的具体原因。有时候，通过协商可以找到双方都能接受的解决方案，促使债务人主动履行还款义务。

2. 申请强制执行：

   • 申请条件：若沟通无果，且调解书规定的履行期限已经届满，您有权向作出调解书的法院申请强制执行。
   • 申请时间：申请执行的期间为二年，自法律文书规定履行期间的最后一日起计算；若文书规定分期履行，则从每次履行期间的最后一日起算；若未规定履行期间，则从法律文书生效之日起算。
   • 提交材料：申请执行时，需向法院提交书面申请书，并附上生效的调解书、您的身份证明及能证明债务人财产状况的相关材料（如银行账户信息、房产信息、车辆信息等）。
   • 法院执行措施：法院有权查询债务人的存款、债券、股票等财产情况，并根据需要采取冻结、划拨措施；对于不宜直接划拨的财产，法院可进行查封、扣押，并视情况进行拍卖、变卖以偿还债务；法院还可对债务人采取限制出境措施，并将其列入失信被执行人名单，限制其高消费及非生活和工作必需的消费行为。

3. 追究刑事责任（如符合条件）：

   • 若债务人有能力执行而拒不执行，且情节严重，可能构成拒不执行判决、裁定罪。此时，您可依法向公安机关报案，要求追究债务人的刑事责任。根据《刑法》相关规定，此罪行可处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重者，将面临更重的刑罚。

4. 利用其他辅助措施：

   • 媒体曝光：在符合法律法规的前提下，您可以考虑通过媒体曝光等方式对债务人施加压力，促使其履行还款义务。但需注意，媒体曝光应确保不侵犯债务人的合法权益，避免引发不必要的法律纠纷。
   • 信用惩戒：利用信用惩戒机制，如向相关机构报告债务人的失信行为，限制其社会活动范围，进一步促使其履行还款义务。

在处理此类纠纷时，您需要注意以下几点：

• 保留证据：在整个过程中，务必保留好调解协议、沟通记录、财产线索等相关证据，以便在需要时提供给法院或相关机构。
• 遵循法律程序：在采取任何法律行动之前，务必了解并遵循相关的法律程序和规定，确保自己的行动合法有效。
• 保持冷静理性：面对债务人的不履行行为，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激或违法的行动，以免给自己带来不必要的麻烦。

最后，如果您在处理此类纠纷过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为您提供法律帮助和支持。