学校寝室老师打人，这一行为是违法的。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、法律角度
人格权保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有生命权、身体权、健康权等人格权。任何组织或者个人不得侵害他人的这些权利。寝室老师打人，直接侵犯了学生的身体权和健康权，因此是违法的。
治安管理处罚：
- 依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。如果寝室老师的打人行为构成上述情形，将受到相应的治安管理处罚。
刑事责任：
- 如果寝室老师的打人行为导致学生轻伤以上后果，那么该行为可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
二、学校管理角度
学校规章制度：
- 大多数学校都有明确的规章制度，禁止教职工对学生进行体罚或变相体罚。寝室老师打人，显然违反了学校的规章制度，学校有权对其进行纪律处分，甚至解除劳动合同。
教育责任：
- 作为教育工作者，寝室老师有责任和义务保护学生的身心健康，而不是对学生进行身体上的伤害。打人行为不仅违反了法律，也违背了教育的基本原则和职业道德。
三、学生权益保护角度
及时报告：
- 如果学生遭遇寝室老师打人，应及时向学校相关部门报告，如学生处、保卫处等。同时，也可以向家长或监护人寻求帮助。
法律救济：
- 学生有权依法维护自己的合法权益。如果寝室老师的打人行为造成了身体伤害或精神损害，学生可以通过法律途径要求赔偿。这包括向法院提起民事诉讼，要求侵权人承担民事责任。
心理支持：
- 遭遇打人事件后，学生可能会产生心理创伤。学校应提供必要的心理支持和服务，帮助学生走出阴影，恢复正常的学习和生活。
建议：
- 如果学生遭遇寝室老师打人，应首先确保自己的安全，避免再次受到伤害。
- 及时向学校相关部门报告，并保留好相关证据，如伤情照片、医疗记录、目击者证言等。
- 如果需要，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。
总之，学校寝室老师打人这一行为是违法的，不仅违反了法律，也违背了教育的基本原则和职业道德。学生应依法维护自己的合法权益，同时学校也应加强管理，防止类似事件的发生。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。