结论前置：70岁老人担任公司监事，一般不需要提供健康证明，但需结合具体情形判断。以下是详细分析：

1. 法律对监事任职资格的核心要求

根据《公司法》第146条，监事的任职资格主要限制以下情形：

• 无民事行为能力或限制民事行为能力；
• 因贪污、贿赂等犯罪被判处刑罚，执行期满未逾五年；
• 担任破产清算公司董事、厂长、经理，对破产负有个人责任，未逾三年；
• 担任被吊销营业执照公司法定代表人，负有个人责任，未逾三年；
• 个人所负数额较大债务到期未清偿。

健康状况未被列入法定限制条件，因此年龄或健康本身不构成担任监事的法律障碍。

2. 公司章程的特殊规定

若公司章程对监事任职资格有额外要求（如“需具备完全民事行为能力且身体健康”），则需遵守章程规定。但此类条款需符合法律基本原则，不能变相剥夺老年人合法权益。

实践建议：

• 若章程无特殊规定，70岁老人可直接担任监事；
• 若章程有健康相关要求，需评估条款合法性，必要时可主张条款无效。

3. 实际履行职责的考量

监事的主要职责包括监督公司财务、检查高管行为等，需一定的精力与判断能力。虽然法律不强制健康证明，但：

• 公司可能内部要求：部分企业为规避风险，可能要求监事签署健康声明或提供体检报告；
• 监事自身需评估：若健康状况影响履职（如长期无法出席会议），可能面临被股东会罢免的风险。

4. 延伸建议

• 提前沟通：若老人健康状况特殊，建议与公司协商明确履职方式（如委托他人代为出席会议）；
• 法律文件准备：可签署《监事履职承诺书》，明确健康状况不影响职责履行，降低后续纠纷风险。

总结：法律层面无需健康证明，但需结合公司章程和实际履职能力综合判断。如有具体章程条款或健康问题需进一步分析，可直接向我提问。