针对您提出的“保安在工作期间偷盗公司财物如何定性”的问题，我们可以从法律角度进行详细分析。
首先，保安在工作期间偷盗公司财物，这一行为可能涉及盗窃罪。盗窃罪是指以非法占有为目的，盗窃公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。对于保安这一特定职业身份，其利用职务之便进行偷盗，不仅违反了职业道德，更可能触犯法律。
定罪标准：
数额标准：一般来说，盗窃公私财物价值达到当地规定的盗窃罪数额标准（通常为一千元至三千元以上，具体数额因地区而异），即构成“数额较大”，会被认定构成盗窃罪。此时，保安可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑事处罚。
情节标准：即使未达到数额标准，但如果存在多次盗窃（两年内三次以上）、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，也会以盗窃罪论处。对于保安而言，如果其利用职务之便多次偷盗公司财物，即使单次数额不大，也可能因“多次盗窃”而被定罪。
处理方式：
刑事处罚：一旦定罪，保安将面临相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金或没收财产等。
民事赔偿：同时，公司有权通过刑事附带民事诉讼要求保安返还被盗财物或赔偿相应价值。这要求公司在发现财物丢失后及时报警，并配合警方调查，保留好相关损失证据。
治安管理处罚：如果保安的偷盗行为未达到盗窃罪的立案标准，但违反了治安管理规定，那么根据《治安管理处罚法》，保安可能面临五日以上十五日以下拘留，并可以并处罚款的处罚。
特殊情况：
对于保安提出的“初犯且情节不严重，不应被追究刑事责任”的观点，法律并不予以支持。法律对于犯罪的认定并不以初犯与否为免除依据，而是根据犯罪行为的性质、情节以及社会危害程度等因素进行综合判断。
综上所述，保安在工作期间偷盗公司财物，如果达到当地规定的盗窃罪数额标准或存在多次盗窃等情形，将构成盗窃罪并面临相应的刑事处罚。同时，公司也有权要求保安进行民事赔偿。因此，建议保安遵守职业道德和法律法规，切勿因一时贪念而触犯法律。