原告给付被告办理监理员手续的款项，在特定条件下是可以要回的。以下从不同角度进行分析：
一、合同关系角度
若存在有效合同：
- 如果原告与被告之间就办理监理员手续签订了书面或口头合同，并且该合同内容合法、有效，那么双方应当按照合同约定履行各自的义务。
- 若被告未按照合同约定为原告办理监理员手续，或者办理的手续不符合合同要求，原告有权要求被告返还已支付的款项，并可能要求被告承担违约责任。
若合同无效或被撤销：
- 如果合同因违反法律、行政法规的强制性规定，或者存在欺诈、胁迫等情形而被认定无效或被撤销，那么原告有权要求被告返还因该合同取得的财产，包括已支付的办理监理员手续的款项。
二、不当得利角度
- 如果原告给付被告款项是基于错误的认识或被告的欺诈行为，且被告没有合法依据取得该款项，那么被告的行为构成不当得利。
- 在这种情况下，原告有权要求被告返还不当得利，即已支付的办理监理员手续的款项。
三、实际操作建议
收集证据：
- 原告应当收集与办理监理员手续相关的所有证据，包括合同、付款凭证、沟通记录等，以证明自己与被告之间的法律关系以及付款事实。
协商解决：
- 在提起诉讼之前，原告可以尝试与被告进行协商，看是否能够达成和解，从而避免诉讼带来的时间和金钱成本。
提起诉讼：
- 如果协商无果，原告可以向人民法院提起诉讼，要求被告返还已支付的款项，并可能要求被告承担诉讼费用和其他相关费用。
四、可能面临的法律后果
- 如果原告的诉求得到法院的支持，被告将被判决返还原告已支付的款项，并可能承担诉讼费用和其他相关费用。
- 如果被告拒不履行判决，原告可以申请法院强制执行，包括查封、扣押、拍卖被告的财产等措施。
行动建议：
- 建议您先与被告进行友好协商，看是否能够达成退款协议。
- 如果协商无果，建议您及时收集相关证据，并向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
在处理此类问题时，请确保所有行动均符合法律法规的要求。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。