核心结论：骑手撞人结案后，需根据事故责任认定、保险理赔情况及是否达成调解协议等不同情形，分别采取相应措施。以下是具体处理方式：

1. 若事故已通过交警部门责任认定并结案

• 责任明确时：若骑手负全责或部分责任，需按责任比例承担赔偿（包括医疗费、误工费、护理费等）。结案后，若对方未完全履行赔偿义务，可凭《交通事故责任认定书》及赔偿清单，向法院申请强制执行。
• 责任争议时：若结案后发现新证据（如监控录像、证人证言）证明责任认定有误，可在1年内向上一级交警部门申请复核，或直接起诉至法院要求重新划分责任。

2. 若通过保险理赔结案

• 保险覆盖范围内：骑手购买的交强险、第三者责任险已足额赔偿的，结案后无需个人再承担费用。但需保留保险理赔单据，以防对方后续主张未覆盖的损失（如后续治疗费）。
• 保险不足或拒赔时：若保险赔偿不足，需由骑手自行补足差额；若保险公司拒赔（如未年检、无证驾驶等免责情形），骑手需承担全部赔偿责任，对方可起诉骑手及保险公司要求连带赔偿。

3. 若双方达成调解协议并结案

• 协议履行中：需按调解书约定时间、金额支付赔偿。若骑手未履行，对方可申请法院强制执行，并可能要求支付迟延履行金。
• 协议显失公平时：若调解协议存在重大误解或显失公平（如赔偿远低于实际损失），可在1年内向法院申请撤销调解协议，重新主张赔偿。

4. 结案后发现新损失或后遗症

• 后续治疗费：若结案后出现与事故相关的后续治疗（如康复、二次手术），可凭医疗证明向原责任方主张新增费用。
• 伤残或死亡：若结案后伤者被鉴定为伤残或死亡，家属可另行起诉要求赔偿残疾赔偿金、死亡赔偿金等（需在1年内提出）。

5. 刑事责任处理（如构成交通肇事罪）

• 刑事结案后：若骑手因事故被追究刑事责任（如拘役、有期徒刑），民事赔偿仍需履行。刑事判决中的“从轻处罚”可能以积极赔偿为前提，但刑事责任与民事责任相互独立。

行动建议：

• 保留所有结案文书（责任认定书、调解书、保险理赔单等）；
• 定期跟进对方赔偿履行情况，避免超过诉讼时效；
• 若涉及复杂赔偿或对方拒不履行，可委托律师协助处理执行或诉讼程序。

如有具体案件细节（如责任比例、保险情况等），可进一步向我说明，我会为您制定更精准的处理方案。