如果长辈欠你钱不还，你可以通过协商、调解、诉讼及强制执行等途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你提供的详细分析和建议：
一、协商和解
- 直接沟通：首先，你可以尝试与长辈进行直接、诚恳的沟通，了解他们不还款的具体原因，并尝试达成一个双方都能接受的还款计划。这种方式简单、便捷，且有助于维护家庭关系的和谐。
- 签订还款协议：如果沟通成功，最好签订一份书面的还款协议，明确还款金额、还款期限等关键条款，以便后续执行。
二、调解
- 第三方调解：如果直接沟通无果，你可以考虑邀请一个独立的第三方（如家庭中的其他长辈、亲友或专业调解机构）进行调解。调解过程中，双方可以在第三方的支持和见证下，达成一个更为公正、合理的还款方案。
- 法院或仲裁机构调解：在特定情况下，你也可以向法院或仲裁机构申请调解。这些机构会提供专业的调解服务，并帮助双方达成调解协议。
三、诉讼
- 起诉条件：如果调解也未能解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼。起诉时，你需要满足以下条件：原告是与本案有直接利害关系的公民；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
- 准备证据：在起诉前，你需要收集并整理好与借款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将有助于证明你的债权，并增加胜诉的可能性。
- 诉讼流程：起诉后，法院会依法进行审理，并根据事实和法律作出判决。如果判决支持你的诉求，但长辈仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。
四、强制执行
- 申请强制执行：在获得法院的判决后，如果长辈仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院会采取查封、扣押、冻结等措施，强制处理借款人的财产，以确保你的合法权益得到实现。
- 诉前或诉讼保全：为了防止长辈在诉讼过程中变卖财产以逃脱债务，你还可以在诉讼前或诉讼过程中申请财产保全。这将有助于确保有足够的财产用来执行判决。
五、注意事项
- 调查经济状况：在采取任何行动之前，最好先了解长辈的经济状况，掌握其财产动向。这将有助于你判断他们是否有能力偿还债务，并制定相应的策略。
- 保留有效证据：无论采取哪种途径解决问题，都需要保留好与借款相关的有效证据。这些证据将是证明你债权的关键。
- 遵守法律程序：在整个过程中，你需要严格遵守法律程序，不得采取任何违法手段来追讨债务。否则，你可能会面临法律责任。
六、法律后果
- 胜诉后果：如果法院判决支持你的诉求，但长辈仍不履行还款义务，他们可能会面临被强制执行的风险。这包括查封、扣押、冻结财产等措施。
- 败诉后果：如果法院判决不支持你的诉求，或者你在诉讼过程中未能提供充分的证据来证明你的债权，你可能会面临败诉的风险。这意味着你将无法通过法律途径追回借款。
最后，我建议你根据具体情况选择合适的途径来解决问题。如果问题较为复杂或涉及金额较大，你可以考虑咨询专业律师（当然，也可以直接向我咨询）以获取更为详细和专业的法律建议。