针对您提出的“人身保险伤残评定中，肋骨断七根能否评上伤残等级”的问题，我将结合最新的《人身保险伤残评定及代码》标准（GB/T 44893-2024）以及相关案例，为您进行详细解答。

首先，需要明确的是，《人身保险伤残评定及代码》是一份由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会联合发布的国家标准，自2025年2月1日起实施。该标准旨在统一和规范人身意外伤害保险所涉的伤残评定，确保评定的准确性和一致性。

关于肋骨骨折的伤残评定，标准中通常会根据肋骨骨折的数量、位置以及是否伴有其他损伤等因素来综合评定伤残等级。然而，具体的评定标准并非简单依据肋骨骨折的数量就能确定，而是需要综合考虑多个方面。

就您提出的“肋骨断七根”这一情况：

1. 数量因素：七根肋骨骨折在数量上相对较多，但仅凭数量并不能直接确定伤残等级。

2. 位置与损伤程度：肋骨骨折的位置（如是否涉及重要器官或影响呼吸功能）以及损伤程度（如是否伴有血胸、气胸等并发症）也是评定伤残等级的重要因素。

3. 综合评定：在实际评定过程中，鉴定机构会结合被鉴定人的整体情况，包括年龄、体质、康复情况等，进行综合评定。

参考案例：

在您提供的案例中，张某因交通事故导致多处肋骨骨折，但鉴定机构在评定伤残等级时，不仅考虑了肋骨骨折的数量，还深入分析了肋骨骨折与交通事故的因果关系，以及骨痂形成的时间等，最终得出了不构成人体损伤伤残等级的鉴定意见。这充分说明了伤残评定是一个复杂而细致的过程，不能仅凭单一因素来确定。

建议：

1. 及时就医并保留证据：在发生肋骨骨折等意外伤害后，应及时就医并保留好相关医疗证据，如诊断证明、CT片、病历等。

2. 咨询专业鉴定机构：在申请伤残评定前，可以咨询专业的鉴定机构或律师，了解评定流程和标准，以便更好地准备相关材料。

3. 遵循评定流程：按照鉴定机构的要求，提交相关材料并接受现场检查。在评定过程中，应如实陈述受伤经过和康复情况。

结论：

肋骨断七根并不能直接确定能否评上伤残等级，而是需要综合考虑多个因素，包括肋骨骨折的数量、位置、损伤程度以及被鉴定人的整体情况等。因此，建议您在发生意外伤害后，及时就医并咨询专业鉴定机构，以便更准确地了解自己的伤残等级和相应的保险赔偿比例。