核心结论：经济犯罪案件超过两年采取强制措施，需根据追诉时效、案件具体情况及法律程序综合判断处理方式，具体如下：

1. 追诉时效的适用
   根据《刑法》第八十七条，经济犯罪的追诉时效根据法定最高刑确定：

   • 法定最高刑不满5年的，追诉时效为5年；
     
   • 法定最高刑5年以上不满10年的，追诉时效为10年；
     
   • 法定最高刑10年以上的，追诉时效为15年；
     
   • 法定最高刑为无期徒刑、死刑的，追诉时效为20年。
     若案件已超过追诉时效，原则上不再追诉，但存在两种例外情形：
     
   • 公安机关已立案侦查或法院已受理案件，不受追诉时效限制；
     
   • 犯罪嫌疑人逃避侦查或审判的，不受追诉时效限制。
     若未超过追诉时效，公安机关可依法采取强制措施（如刑事拘留、逮捕等），但需符合法定条件（如证据充分、可能判处徒刑以上刑罚等）。

2. 强制措施的合法性审查
   即使案件未超过追诉时效，采取强制措施仍需满足以下条件：

   • 证据条件：有证据证明犯罪事实存在，且可能判处徒刑以上刑罚；
     
   • 程序条件：需经公安机关负责人批准（如刑事拘留），或检察院批准（如逮捕）；
     
   • 必要性条件：采取取保候审、监视居住等措施不足以防止社会危险性。
     若强制措施违反法定程序或条件，犯罪嫌疑人及其辩护人有权申请撤销或变更。

3. 超期羁押的救济途径
   若强制措施超过法定期限（如刑事拘留最长37日，逮捕后羁押期限一般2个月），犯罪嫌疑人及其辩护人可采取以下措施：

   • 向公安机关、检察院提出申诉，要求解除或变更强制措施；
     
   • 申请检察院立案监督，要求纠正违法羁押行为；
     
   • 若已进入审判阶段，可向法院申请取保候审或监视居住。
     超期羁押可能构成非法证据排除的情形，影响案件定罪量刑。

4. 实务建议

   • 犯罪嫌疑人：若被采取强制措施，应及时委托律师介入，审查程序合法性，申请救济；
     
   • 家属：可向办案机关了解案件进展，若发现超期或违法羁押，可依法维权；
     
   • 办案机关：需严格遵守追诉时效和强制措施期限，避免程序违法导致证据无效。

总结：经济犯罪案件超过两年采取强制措施，需首先判断是否超过追诉时效，再审查强制措施的合法性与必要性。若存在程序违法或超期羁押，可通过申诉、监督等途径救济。具体案件需结合证据、刑期及程序综合分析，建议及时咨询以制定应对策略。