针对您提出的“熟人欠工钱怎么要”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，面对熟人拖欠工钱的情况，我们建议您采取以下步骤来维护自己的合法权益：
一、沟通协商
- 选择合适时机：找一个对方相对空闲、心情较好的时间进行沟通，这样更容易达成共识。
- 平和真诚态度：以平和、真诚的态度与对方交流，明确指出工资已拖欠的事实，并表达自己的需求和难处。
- 询问拖欠原因：了解对方拖欠工资的具体原因，看是否存在误解或特殊情况。
- 协商支付时间：与对方协商一个明确的支付时间，并尽量达成书面协议，以便后续跟进。
二、保留证据
在索要工资的过程中，务必注意保留相关证据，如：
- 聊天记录：与对方沟通工资拖欠问题的微信、短信等聊天记录。
- 通话录音：如果可能的话，录制与对方沟通工资问题的电话录音。
- 工资条：如果有的话，保留工资条作为证明。
- 工作记录：如考勤记录、工作成果等，证明您确实为对方提供了劳动服务。
这些证据在后续可能需要通过法律途径解决时，将起到至关重要的作用。
三、借助第三方调解
如果直接沟通效果不佳，您可以考虑找共同熟悉、有威望的第三方从中调解。第三方出面协调，往往能缓和气氛，促使对方尽快支付工资。
四、法律途径
如果上述方法都无效，您还可以考虑采取法律手段来维护自己的权益：
- 向劳动监察部门投诉：携带身份证、劳动合同（如有）、工资条等能证明劳动关系和工资数额的材料，到当地劳动监察大队投诉。劳动监察部门会对用人单位进行调查，并责令其支付拖欠的工资。
- 申请劳动仲裁：如果投诉无果，您可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需提交仲裁申请书、双方主体信息、证据材料等。仲裁庭会根据双方陈述和证据进行裁决，要求单位支付工资，还可能涉及经济补偿。
- 提起诉讼：如果对仲裁结果不服，您可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。准备好起诉状、仲裁裁决书及相关证据，通过法律途径维护自己的合法权益。
最后，我想强调的是，虽然对方是熟人，但在维护自己合法权益的问题上，我们不应顾于情面而妥协。法律是维护我们权益的有力武器，我们应该善于运用它来保护自己。希望以上解答能对您有所帮助。