针对您提出的“变道别车辱骂别人该怎么处理”的问题，这实际上涉及到了道路交通安全和公共秩序的问题，需要从法律和道德两个层面来进行分析和处理。
首先，从法律角度来看，变道别车并辱骂他人的行为可能构成危险驾驶罪或寻衅滋事罪等违法行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果在道路上驾驶机动车追逐竞驶、情节恶劣的，就可能构成危险驾驶罪。这里的“情节恶劣”通常指的是行为对道路交通秩序、不特定多数人生命、财产安全造成了严重威胁。例如，在高速上恶意追逐竞驶、别车、降速，甚至停车辱骂他人，这些行为都足以威胁他人生命、财产安全，应当被认定为“情节恶劣”。
如果行为人的行为被认定为危险驾驶罪，那么根据法律规定，可能会面临拘役、罚金等刑事处罚。就像您提供的参考信息中的案例，裴某就因为高速别车、辱骂他人等行为被判拘役三个月，并处罚金人民币六千元。
其次，从道德层面来看，变道别车并辱骂他人的行为显然是不道德的。这种行为不仅违反了社会公德，也损害了人与人之间的和谐关系。在道路上行驶时，我们应该遵守交通规则，尊重其他驾驶员的权益，保持冷静和理性，避免因为一时的冲动而做出违法的行为。
那么，如果您遇到了变道别车并辱骂他人的情况，应该如何处理呢？
保持冷静：首先，您需要保持冷静，不要因为对方的挑衅而失去理智。记住，冲动是魔鬼，冷静才能更好地应对问题。
记录证据：如果可能的话，您可以尝试记录下对方的车牌号、车型以及行为特征等信息，以便后续向交警部门报案或提供证据。
及时报案：如果对方的行为已经构成了违法或犯罪，您应该及时向交警部门报案，并提供相关证据。交警部门会根据法律规定进行调查和处理。
寻求法律帮助：如果您认为自己的权益受到了侵害，也可以寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的权益。
总之，变道别车并辱骂他人的行为是不可取的，不仅可能面临法律处罚，也会损害自己的形象和声誉。我们应该遵守交通规则，尊重他人，共同营造一个和谐、安全的道路交通环境。