老师打学生手心通常是犯法的。以下从不同角度进行分析：
法律角度
根据我国《未成年人保护法》第二十七条的明确规定，学校、幼儿园的教职员工应当尊重未成年人人格尊严，不得对未成年人实施体罚、变相体罚或者其他侮辱人格尊严的行为。打手心属于体罚行为的一种，因此，老师打学生手心是违法的。此外，《中华人民共和国教师法》第三十七条也规定，教师体罚学生，经教育不改的，由所在学校、其他教育机构或者教育行政部门给予行政处分或者解聘；情节严重，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
实际情况角度
适度惩戒与过度体罚的区分：
- 如果老师是出于教育目的，在合理范围内适度打学生手心，比如偶尔轻轻拍打，没有造成明显伤害，且符合学校和教育部门关于教育惩戒的相关规定，那么这种行为可能不被视为违法。但需要注意的是，这种“适度”的界限很难把握，且极易引发争议。
- 如果老师用力过度，导致学生手心出现红肿、淤青等明显伤害，或者经常以暴力方式打学生手心，那就可能构成违法。这种行为不仅侵犯了学生的身体权和健康权，还可能对学生的心理造成创伤。
法律后果：
- 若老师打学生手心造成学生身体伤害或心理创伤等严重后果，家长可以向学校反映情况，要求学校对涉事老师进行处理。
- 家长也可以向教育主管部门投诉，维护学生的合法权益。教育主管部门在接到投诉后，会进行调查核实，并根据调查结果对涉事老师进行相应的处理。
- 在极端情况下，如果老师的体罚行为构成犯罪（如故意伤害罪等），那么老师将面临刑事责任的追究。
建议与提醒
- 对于老师：应当严格遵守法律法规和职业道德规范，尊重学生的人格尊严和身体权利，不得实施体罚或变相体罚行为。如果需要对学生进行惩戒，应当遵循学校和教育部门关于教育惩戒的相关规定，确保惩戒的合法性和合理性。
- 对于家长：应当关注孩子的身心健康和成长环境，及时发现并制止任何形式的体罚行为。如果发现孩子遭受体罚，应当及时与学校沟通并寻求解决方案；如果问题无法得到解决，可以向教育主管部门投诉或寻求法律援助。
总之，老师打学生手心通常是犯法的。在实际操作中，我们应当严格遵守法律法规和职业道德规范，尊重学生的人格尊严和身体权利，共同营造一个安全、和谐、有利于学生成长的教育环境。如果您有任何法律问题，可以直接向我咨询。