开设赌场属于犯罪行为，无论是个体户还是其他主体，都应依法承担刑事责任。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 开设赌场的法律性质

• 根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款规定：“开设赌场的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金”。由此可知，开设赌场是明确的犯罪行为。

二. 个体户的法律地位与责任

• 个体户作为独立的法律主体，其经营者需对个体户的违法行为承担法律责任。因此，如果个体户以开设赌场为副业，其经营者将依法承担开设赌场的刑事责任。

三. 处理方式

1. 依法调查与取证：司法机关会对涉嫌开设赌场的个体户进行调查，收集相关证据，以确认是否构成犯罪。
2. 刑事责任追究：若证据确凿，司法机关将依法对个体户的经营者提起公诉，追究其刑事责任。
3. 行政处罚与财产处理：除了刑事责任，个体户还可能面临行政处罚，如罚款、吊销营业执照等。同时，赌场的违法所得将被依法追缴。

四. 实际案例警示

• 例如，某地区一家个体户以开设茶馆为掩护，暗地里开设赌场。经司法机关调查取证后，该个体户的经营者被依法判处有期徒刑，并处罚金，同时茶馆的营业执照也被吊销。这一案例警示我们，开设赌场是严重的犯罪行为，必将受到法律的严惩。

综上所述，开设赌场作为副业是违法的，个体户的经营者将依法承担刑事责任。我建议所有个体户经营者都应严格遵守法律法规，不要触碰法律红线。如有进一步需要，您可以继续咨询我。