别人偷拍了你的烟草证，这虽然可能侵犯了你的隐私或商业秘密，但具体是否构成侵权以及如何处理，需要依据实际情况来判断。

一. 分析是否构成侵权

1. 隐私侵权：如果偷拍行为导致你的个人信息（如烟草证上的信息）被非法获取或泄露，且这种泄露对你造成了实际的精神或物质损害，那么这种偷拍行为可能构成隐私侵权。但需要注意的是，烟草证本身作为一种公开颁发的证照，其上的部分信息（如持证人姓名、经营地址等）可能具有一定的公开性。因此，要判断偷拍行为是否构成隐私侵权，需具体看偷拍行为是否导致了不应公开的信息被泄露。

2. 商业秘密侵权：如果烟草证上包含有你的商业秘密（如独特的经营策略、进货渠道等），且这些商业秘密因偷拍行为而被泄露，那么这种偷拍行为可能构成商业秘密侵权。但同样需要注意的是，商业秘密通常具有秘密性、经济性和保密措施等特征，因此需具体判断烟草证上的信息是否满足这些特征。

二. 处理建议

1. 保留证据：首先，你应保留好偷拍行为的证据，如偷拍者的身份信息、偷拍时间、地点以及偷拍得到的烟草证照片等。这些证据将有助于你后续维权。

2. 评估损害：评估偷拍行为对你造成的实际损害，包括精神损害和物质损害。这将有助于你确定维权的方式和索赔的金额。

3. 与偷拍者协商：如果可能的话，你可以尝试与偷拍者进行协商，要求其停止侵权行为并赔偿损失。但协商时应保持冷静和理智，避免发生不必要的冲突。

4. 向相关部门投诉：如果偷拍行为严重侵犯了你的合法权益，你可以向当地烟草专卖局、市场监管部门或公安机关等相关部门投诉或报案。这些部门将根据你的投诉或报案情况进行调查和处理。

5. 寻求法律帮助：如果偷拍行为对你造成了较大的损害，且协商和投诉均无法解决问题，那么你可以考虑寻求法律帮助，通过诉讼等方式来维护自己的合法权益。

我建议你根据实际情况来判断偷拍行为是否构成侵权，并采取相应的处理措施。如有进一步需要，您可以继续咨询我。