被告人签署认罪认罚具结书后逃跑被抓获，一般不再继续适用速裁程序。以下从不同角度对此问题进行分析：

一、速裁程序的适用条件与逃跑行为的影响

速裁程序旨在提高诉讼效率，适用于案件事实清楚、证据充分，且被告人认罪认罚并同意适用速裁程序的案件。然而，当被告人签署认罪认罚具结书后逃跑，这一行为直接破坏了速裁程序的前提条件——被告人的自愿认罪与配合。逃跑行为表明被告人可能并非真心悔罪，对司法程序缺乏尊重，且增加了诉讼的风险和不确定性。因此，从速裁程序的适用条件来看，逃跑后的被告人不再符合速裁程序的要求。

二、逃跑行为对认罪认罚从宽制度的影响

认罪认罚从宽制度的核心在于被告人的自愿认罪与真诚悔罪。被告人签署认罪认罚具结书后逃跑，显然违背了其之前的承诺，破坏了具结书的稳定性。司法机关在量刑时会综合考虑被告人的悔罪态度、社会危险性等因素。逃跑行为会被认定为缺乏悔罪态度、社会危险性较大，从而可能导致司法机关撤销之前给予的从宽量刑建议，按照正常量刑标准进行裁判。这种情况下，即使被告人最终被抓获并回归诉讼程序，也难以再享受速裁程序带来的从宽处理。

三、司法实践中的处理方式

在司法实践中，对于签署认罪认罚具结书后逃跑的被告人，司法机关通常会采取更为谨慎和严格的处理方式。一方面，司法机关会撤销之前的从宽量刑建议，确保量刑的公正性和合理性；另一方面，由于逃跑行为增加了诉讼的风险和成本，司法机关可能会选择更为传统的诉讼程序（如普通程序）来审理案件，以确保诉讼的顺利进行和判决的公正性。

四、法律建议与后果

对于被告人而言，签署认罪认罚具结书后应严格遵守承诺，积极配合司法程序。若因特殊原因需要暂时离开，应及时与司法机关沟通并获得许可。逃跑行为不仅可能导致速裁程序的终止和从宽量刑建议的撤销，还可能面临更严厉的刑事处罚。因为逃跑行为会被视为对司法权威的挑战和对法律秩序的破坏，从而在量刑时得到更重的惩罚。

总结来看，被告人签署认罪认罚具结书后逃跑被抓获，一般不再继续适用速裁程序。司法机关会根据被告人的具体行为和案件情况，采取更为谨慎和严格的处理方式。因此，建议被告人在签署认罪认罚具结书后务必遵守承诺、积极配合司法程序，以免给自己带来不必要的法律后果。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。