被人扔水瓶是否构成寻衅滋事，需结合具体情节判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、构成寻衅滋事的可能性
寻衅滋事罪，是指肆意挑衅，随意殴打、骚扰他人或任意损毁、占用公私财物，或者在公共场所起哄闹事，严重破坏社会秩序的行为。如果扔水瓶的行为符合以下情形之一，可能构成寻衅滋事：
随意殴打他人：虽然扔水瓶本身不一定直接等同于殴打，但如果扔水瓶的行为导致他人身体受到伤害，或者扔水瓶的意图是伤害他人，且情节恶劣（如多次扔水瓶、针对特定人群扔水瓶等），则可能被认定为随意殴打他人，从而构成寻衅滋事。
任意损毁公私财物：如果扔水瓶的行为导致他人的财物（如车辆、门窗等）受到损坏，且情节严重（如损坏财物价值较大、多次损坏他人财物等），则可能构成任意损毁公私财物，进而构成寻衅滋事。
在公共场所起哄闹事：如果扔水瓶的行为发生在公共场所（如商场、车站、学校等），且引起了周围人的恐慌、混乱，或者对公共场所的秩序造成了严重破坏，则可能被认定为在公共场所起哄闹事，从而构成寻衅滋事。
二、不构成寻衅滋事的可能性
如果扔水瓶的行为情节轻微，没有造成他人身体伤害或财物损坏，也没有在公共场所引起恐慌或混乱，那么这种行为可能不构成寻衅滋事。例如，如果只是因为一时情绪激动而随手扔了一个空水瓶，且没有针对特定的人或物，也没有造成任何后果，那么这种行为可能不会被认定为寻衅滋事。
三、法律建议
保留证据：如果遭遇了扔水瓶等类似行为，且认为这种行为可能构成寻衅滋事，建议尽快保留相关证据，如现场照片、视频、目击者证言等。
及时报警：如果认为扔水瓶的行为已经构成了寻衅滋事，或者担心自己的安全受到威胁，建议及时向公安机关报警，并配合公安机关的调查工作。
咨询律师：如果对于扔水瓶的行为是否构成寻衅滋事存在疑问，或者需要了解相关的法律后果和维权途径，建议咨询专业的律师。
如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。