核心结论：此情况涉及交通事故责任认定、保险理赔及可能的民事赔偿或刑事责任问题，需根据具体情况分析处理。以下是具体分析：

1. 交通事故责任认定

• 驾驶行为合法性：电动摩托车是否属于机动车范畴需根据当地法规判断。若属于机动车，则需驾驶证、行驶证及保险；若属于非机动车，则需遵守非机动车道行驶规则。但无论何种性质，走机动车道均可能构成违规，需承担相应责任。
• 暴雨因素：暴雨属于不可抗力或突发天气，可能影响驾驶人判断及道路通行条件。但驾驶人仍有义务减速慢行、确保安全，未尽到安全义务可能加重责任。
• 溺水原因：需调查桥下积水是否因排水不畅导致，若存在道路设计或管理缺陷（如未设置警示标志、排水系统失效），道路管理部门可能承担部分责任。

2. 保险理赔

• 机动车交通事故责任强制保险（交强险）：若电动摩托车被认定为机动车且投保交强险，保险公司需在责任限额内赔偿。但走机动车道违规可能影响赔偿比例。
• 商业保险：如有第三者责任险、车上人员责任险等，需根据保险合同条款确定是否赔付。违规驾驶可能成为拒赔理由。
• 非机动车保险：若电动摩托车属非机动车，需查看是否投保意外险或第三方责任险，赔偿范围及条件以合同为准。

3. 民事赔偿

• 责任主体：若道路管理部门存在过错（如未及时清理积水、未设置警示），可要求其承担相应赔偿责任。
• 赔偿范围：包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等，具体标准按当地上年度人均可支配收入等计算。
• 协商与诉讼：可先与责任方协商赔偿，协商不成可向法院起诉，需准备事故认定书、死亡证明、费用票据等证据。

4. 刑事责任（极端情况）

• 交通肇事罪：若驾驶人存在重大过失（如酒驾、超速、明知积水危险仍强行通过），导致一人死亡且负主要责任，可能构成交通肇事罪，处三年以下有期徒刑或拘役。
• 过失致人死亡罪：若非交通事故场景（如因个人操作失误导致溺水），可能适用此罪名，但需具体分析。

建议行动步骤

1. 立即报警：由交警部门出具事故认定书，明确责任划分。
2. 收集证据：包括现场照片、视频、证人联系方式、医疗记录等。
3. 联系保险公司：报案并提交理赔材料，注意保留沟通记录。
4. 咨询专业律师：根据责任认定及保险情况，制定赔偿或诉讼策略。
5. 协商或诉讼：优先通过调解解决，若无法达成一致，及时起诉。

提示：此类案件需结合具体证据（如监控、鉴定报告）及地方性法规综合判断，建议尽快委托律师介入处理。如有进一步问题，可直接向我咨询。