针对您提出的“鞭炮检测抽查不合格怎么处罚”的问题，我将结合具体的行政处罚案例，为您详细解答。

首先，需要明确的是，当鞭炮产品在质量监督抽查中被判定为不合格时，相关部门会依据《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规进行处罚。处罚的力度和方式会根据不合格产品的具体情况、违法行为的性质以及造成的后果等因素来综合确定。

一、处罚依据

主要依据《中华人民共和国产品质量法》第十三条第二款：“禁止生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的标准和要求的工业产品。具体管理办法由国务院规定。”以及第四十九条：“生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品（包括已售出和未售出的产品，下同）货值金额等值以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。”

二、处罚案例

1. 案例一：浏阳市兴达鞭炮厂

   • 违法事实：生产的不合格鞭炮产品（浏阳地毯红）部件（引燃装置-点火引火线牢固性）项目不符合GB 10631-2013标准要求。
   • 处罚决定：
     • 责令立即停止生产、销售不合格烟花鞭炮产品。
     • 没收不合格1150个浏阳地毯红（爆竹）产品648卷。
     • 并处罚款19800元（货值金额13200元的1.5倍，属于从轻处罚范围）。

2. 案例二：浏阳市三口东盈鞭炮厂

   • 违法事实：生产的不合格烟花爆竹产品（东盈鞭炮）标志、引燃装置项目不符合GB 10631-2013要求。
   • 处罚决定（虽未完整展示，但根据法规可推断）：
     • 责令停止生产、销售不合格产品。
     • 没收违法所得（本案中违法所得为1600元）。
     • 并处违法生产、销售产品货值金额等值以上三倍以下的罚款（具体罚款数额需根据完整处罚决定确定）。

三、处罚原则与裁量

• 从轻或从重情形：根据《湖南省市场监督管理行政处罚裁量权基准》等相关规定，若产品尚未销售或已销售但全部追回，或社会影响较小等，可从轻处罚；若情节严重，如造成重大安全事故或社会影响恶劣等，则可能从重处罚。
• 裁量幅度：一般处违法生产、销售产品货值金额等值以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得。

四、建议与注意事项

• 加强质量管理：鞭炮生产企业应严格遵守国家相关标准和规定，加强产品质量管理，确保产品符合安全要求。
• 积极配合调查：一旦产品被抽检不合格，企业应积极配合相关部门的调查和处理工作，如实提供相关证据和资料。
• 及时整改与召回：对于已销售的不合格产品，企业应及时采取召回等措施，消除安全隐患。

综上所述，鞭炮检测抽查不合格的处罚力度和方式会根据具体情况而定，但一般包括责令停止生产、销售，没收违法产品，并处以罚款等措施。希望以上解答能对您有所帮助。