针对您提出的“个体工商户因标签不符合要求，违反食品安全法如何处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，《食品安全法》对食品标签的合规性有着严格且明确的要求。当个体工商户的食品或食品添加剂标签不符合规定时，将依据违规的严重程度及后果，面临相应的法律处罚。
一、具体处罚措施
责令改正与轻微罚款：
- 对于标签存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的情形（如字体大小、排版格式等小问题），县级以上人民政府食品安全监督管理部门会首先责令个体工商户进行改正。
- 若个体工商户拒不改正，则可能面临二千元以下的罚款。
没收违法所得与产品：
- 对于标签不符合规定的食品或食品添加剂，执法部门将没收违法所得以及这些违法生产经营的食品或食品添加剂，以防止其继续流通市场，并剥夺违规者的非法获益。
没收工具、设备、原料等：
- 除没收违法所得和产品外，执法部门还有权没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，以从源头上遏制违法行为的发生。
罚款：
- 根据违法生产经营的食品或食品添加剂的货值金额，执法部门将进行不同程度的罚款。货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
- 若所售食品或食品添加剂的质量未达到国家规定的安全标准，罚款力度可能更大，最高可达货物价值的十倍至二十倍。
吊销许可证与刑事责任：
- 对于情节严重的标签违规行为（如故意错误标注生产日期、保质期或虚假标注食品成分等），执法部门将吊销违规者的许可证，使其失去从事食品生产经营的资格。
- 若标签不符合标准的行为造成了严重后果（如危害消费者人身安全等），违规者还可能面临刑事处罚。
民事赔偿：
- 若因标签不符合规定导致消费者受损，违规者还需承担相应的民事赔偿责任，包括修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或者赔偿损失等。
二、建议与措施
- 严格遵守法律法规：个体工商户应严格遵守《食品安全法》及相关法律法规，确保食品标签的准确性和合规性。
- 加强内部管理：建立健全内部管理制度，对食品标签进行定期检查和审核，确保标签内容真实、准确、完整。
- 及时整改与配合调查：一旦发现标签存在问题，应立即进行整改，并积极配合执法部门的调查和处理工作。
综上所述，个体工商户因标签不符合要求而违反《食品安全法》时，将面临一系列严格的法律处罚。因此，建议个体工商户务必严格遵守相关法律法规，确保食品标签的合规性，以避免不必要的法律风险和经济损失。