赠与合同在一定条件下可以通过仲裁解决纠纷，但具体能否仲裁需结合法律规定和合同约定来判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律依据与仲裁范围

根据《中华人民共和国仲裁法》第二条，平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷（包括财产权益纠纷）可以仲裁。赠与合同作为典型的民事合同，若双方约定了有效的仲裁条款或事后达成书面仲裁协议，则属于可仲裁范畴。但需注意，涉及婚姻、收养、监护等身份关系的争议不适用仲裁。

二、适用仲裁的前提条件

1. 有效仲裁协议：

   • 合同中需明确约定仲裁条款，或在争议发生后签订书面仲裁协议。
   • 协议需符合法定形式要件（如书面形式），且不存在欺诈、胁迫等无效情形。

2. 排除专属管辖事项：

   • 若赠与行为涉及不动产权利变更登记等行政程序，相关争议可能需通过行政诉讼解决。
   • 纯粹的合同履行争议（如赠与人拒绝交付财产）可通过仲裁处理。

3. 无禁止性规定：

   • 确认赠与合同本身不违反法律强制性规定（如以合法财产为标的）。

三、实践中的注意事项

1. 仲裁条款效力审查：

   • 法院或仲裁机构会优先确认仲裁协议的独立性，即使合同其他部分无效，不影响仲裁条款效力。

2. 仲裁程序选择：

   • 当事人可协商选定仲裁委员会（如中国国际经济贸易仲裁委员会）。
   • 未约定的，由受理争议的仲裁委指定。

3. 执行保障：

   • 国内仲裁裁决可直接申请法院强制执行。
   • 国际仲裁需依据《纽约公约》等条约在缔约国间互认执行。

四、不可仲裁的情形示例

• 赠与合同涉及未成年人抚养权归属等身份关系争议。
• 合同因恶意串通损害第三人利益被认定无效后的赔偿争议（可能需诉讼解决）。

五、建议与风险提示

1. 明确仲裁意愿：在签订赠与合同时，若希望争议通过仲裁解决，应明确约定仲裁条款，避免事后因管辖问题产生争议。

2. 审查合同效力：确保赠与合同内容合法，不违反法律强制性规定，否则可能导致仲裁协议无效。

3. 及时行使权利：若发生争议，应及时按照仲裁协议约定的程序申请仲裁，避免超过诉讼时效。

举例说明：假设甲与乙签订了一份赠与合同，约定甲将其名下的一套房产赠与乙，并明确约定了“因本合同产生的争议，提交XX仲裁委员会仲裁”。后因甲拒绝履行赠与义务，乙欲通过法律途径解决争议。此时，乙可以依据合同中的仲裁条款，向XX仲裁委员会申请仲裁，要求甲履行赠与义务或承担违约责任。

如有其他关于赠与合同或仲裁的疑问，欢迎直接向我咨询。