您是可以立遗嘱将自己的房产指定由儿女继承，且明确排除其配偶的权利的。以下从不同角度为您详细分析：
遗嘱内容明确性
在立遗嘱时，您需要清晰、明确地表达自己的意愿。具体来说，您可以在遗嘱中写明：“我名下的[具体房产信息]，由我的子女[子女姓名]个人继承，不作为其与配偶的夫妻共同财产。”这样的表述能够直接、有效地排除子女配偶对房产的权利主张。
遗嘱形式合规性
除了内容明确外，遗嘱的形式也需要符合法律规定。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱可以采用自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱、公证遗嘱等多种形式。
- 自书遗嘱：由您亲笔书写，签名并注明日期。这是最为直接、简便的遗嘱形式。
- 代书遗嘱：如果您无法亲自书写遗嘱，可以选择代书遗嘱。但需要有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由您、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。
- 打印遗嘱：打印遗嘱同样需要两个以上见证人在场，遗嘱人和见证人应当在每一页签名并注明年、月、日。
- 公证遗嘱：如果您希望遗嘱具有更高的证明力和公信力，可以选择前往公证机构办理公证遗嘱。
遗嘱见证人选择
对于需要见证人的遗嘱形式（如代书遗嘱、打印遗嘱），见证人的选择至关重要。见证人应当符合法律规定，不能是继承人、受遗赠人或与继承人、受遗赠人有利害关系的人。否则，可能会影响遗嘱的效力。
遗嘱效力保障
为了确保遗嘱的效力，您还需要注意以下几点：
- 遗嘱内容合法：遗嘱内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗。
- 遗嘱形式合规：如前所述，遗嘱形式需要符合法律规定。
- 遗嘱保存安全：遗嘱应当妥善保存，避免遗失或损坏。
- 及时更新遗嘱：如果您的财产状况或家庭关系发生变化，应当及时更新遗嘱，以确保遗嘱能够反映您的最新意愿。
实际操作建议
在实际操作中，我建议您：
- 咨询专业律师：虽然我可以在这里为您提供一些基本的法律知识和建议，但每个人的情况都是独特的。因此，在立遗嘱前，最好咨询一位专业律师，以确保遗嘱的合法性和有效性。
- 详细记录财产信息：在遗嘱中详细记录房产的具体信息，如地址、面积、产权证号等，以便在继承时能够准确识别。
- 考虑税务因素：在立遗嘱时，还需要考虑税务因素。例如，某些地区可能对遗产继承征收税费。因此，在立遗嘱前，最好了解相关税务规定，以便做出合理的安排。
最后需要强调的是，立遗嘱是一项严肃的法律行为，需要谨慎对待。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。我会尽我所能为您提供专业、全面的法律服务。