将吃自助餐时送回的食物进行曝光，是否违法，需分情况讨论：

1. 若曝光内容真实且未侵犯他人合法权益：

   • 真实性的曝光，比如只是客观描述了将食物送回这一行为本身，并未夸大或歪曲事实，且没有侵犯到餐厅或其他顾客的名誉权、隐私权等合法权益，那么这种曝光行为通常不构成违法。因为公民有权对公共事件或社会现象进行客观、真实的评论和曝光，这是言论自由的一种体现。

2. 若曝光内容不真实或侵犯了他人合法权益：

   • 不真实曝光：如果曝光的内容存在夸大、歪曲或捏造事实的情况，比如故意将正常的送回食物行为描述为恶意浪费或破坏餐厅秩序，那么这种曝光就可能构成诽谤或造谣，需要承担相应的法律责任。
   • 侵犯合法权益：如果曝光过程中侵犯了餐厅或其他顾客的名誉权、隐私权等合法权益，比如未经允许拍摄并公开了餐厅内部环境或顾客的私人信息，那么这种曝光行为也是违法的。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有名誉权和隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权，也不得捏造、歪曲事实或者使用侮辱性言辞等贬损他人名誉。

法律建议：

• 在进行任何形式的曝光前，请确保所曝光的内容真实可靠，且没有侵犯到他人的合法权益。
• 如果对曝光行为的合法性存在疑虑，建议咨询专业律师或相关法律机构，以获取更准确的法律意见。

可能的法律后果：

• 如果曝光行为被认定为违法，可能会面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任等法律后果。具体后果取决于曝光行为的性质、情节以及造成的后果等因素。

如果您在吃自助餐或日常消费过程中遇到了任何法律问题，比如与餐厅的纠纷、合同问题或保险理赔等，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。