关于加班工资与年休假累积年限的问题，需分两部分解答：

一、加班工资的时效性：通常为3年，特殊情况可延长至20年

根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为1年，但劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬（包括加班工资）发生争议的，劳动者申请仲裁不受1年时效限制。不过，离职后需在1年内主张，否则可能丧失胜诉权。

例外情形：若用人单位在劳动合同、工资条等书面材料中明确承认拖欠加班工资，或劳动者能提供持续追讨的证据（如录音、聊天记录），时效可能从“知道或应当知道权利被侵害之日”起重新计算，但最长不超过20年（依据《民法典》第一百八十八条）。

建议：劳动者应定期核对工资条，保留加班记录（如考勤表、排班表），并在离职后1年内通过劳动仲裁主张权利。

二、年休假累积年限：按工作年限计算，最多可累积20年

根据《职工带薪年休假条例》第三条，职工累计工作满1年不满10年的，年休假5天；满10年不满20年的，年休假10天；满20年的，年休假15天。这里的“累计工作年限”包括劳动者在不同用人单位的工作时间，需提供社保记录、劳动合同等证明。

关键点：

1. 累积规则：年休假天数按“累计工作年限”计算，而非当前单位工龄。例如，劳动者在A公司工作5年，B公司工作3年，累计8年，年休假为5天。
2. 未休补偿：若用人单位未安排年休假，需按日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬（含正常工资，即额外支付200%）。
3. 时效限制：未休年休假工资的仲裁时效为1年，离职后需及时主张。

示例：

• 劳动者累计工作15年，年休假为10天。若当年未休，用人单位需支付10天×日工资×200%的补偿。
• 若劳动者累计工作25年，年休假为15天，但需注意，年休假天数不因超过20年而继续增加，最高为15天。

三、综合建议

1. 保留证据：定期保存工资条、考勤记录、社保缴纳证明，以证明工作年限及加班事实。
2. 及时主张：加班工资主张需在离职后1年内提出，年休假补偿需在当年或离职后1年内提出。
3. 协商优先：若用人单位未支付加班工资或未安排年休假，可先协商解决，协商不成再申请劳动仲裁。

如有具体案情或证据材料，可进一步向我咨询，我将结合细节提供更精准的法律建议。