灌酒至死是违法的，可能涉及多个法律层面的责任。以下从不同角度进行分析：

1. 刑事责任角度：

   • 如果灌酒行为是故意的，即明知对方不能饮酒或饮酒过量可能导致严重后果，仍强行灌酒，最终导致对方死亡，那么这种行为可能构成故意杀人罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
   • 如果灌酒行为并非故意，但因过失导致对方死亡，比如未尽到合理的注意义务，未及时采取救助措施等，那么可能构成过失致人死亡罪。根据法律规定，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。

2. 民事责任角度：

   • 无论灌酒行为是否构成犯罪，如果因灌酒导致对方死亡，灌酒者都可能需要承担民事赔偿责任。这包括但不限于死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

3. 行政责任角度：

   • 如果灌酒行为发生在公共场所，且扰乱了公共秩序，那么灌酒者还可能面临行政处罚，如警告、罚款、拘留等。这主要依据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定。

法律建议：

• 在任何情况下，都不应强迫他人饮酒，尤其是当对方明确表示不能饮酒或已经饮酒过量时。
• 如果发现有人因饮酒过量而出现危险情况，应立即采取救助措施，如拨打急救电话、进行心肺复苏等。
• 如果因灌酒行为导致他人死亡，应立即向公安机关报案，并配合调查。同时，应积极与死者家属协商赔偿事宜，以减轻法律后果。

可能的法律后果：

• 灌酒者可能面临刑事指控，如果罪名成立，将受到相应的刑罚。
• 灌酒者需要承担民事赔偿责任，赔偿死者家属因死亡而产生的各项费用。
• 如果灌酒行为扰乱了公共秩序，灌酒者还可能面临行政处罚。

因此，灌酒至死是违法的，且可能带来严重的法律后果。在任何社交场合，都应尊重他人的意愿和身体状况，避免强迫他人饮酒。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。