结论是：儿子欠钱还不上，即便父母用工资抵押，法院仍可能对儿子采取相应措施，但具体处理方式需依据实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、债务责任主体
个人债务原则：
- 在法律上，债务通常具有相对性，即谁借款谁负责偿还。因此，儿子作为借款人，应当承担还款责任。
父母责任：
- 父母并非债务的共同借款人或担保人时，一般无需对儿子的债务承担还款责任。父母用工资抵押的行为，并不改变债务责任主体，即儿子仍是债务人。
二、法院执行措施
对债务人的执行：
- 如果儿子未能按时还款，债权人可以向法院提起诉讼，并获得生效判决后申请强制执行。法院在执行过程中，可能会采取查封、扣押、冻结债务人的财产等措施，甚至将债务人纳入失信被执行人名单，限制其高消费等。
对抵押物的处理：
- 父母用工资抵押的行为，若未经过合法程序（如办理抵押登记等），则可能不构成法律上的有效抵押。即便构成有效抵押，法院在执行时也会先针对债务人的财产进行执行，不足部分才可能涉及抵押物。且抵押物的处理需遵循法定程序，如评估、拍卖等。
三、特殊情况考虑
父母作为担保人：
- 如果父母在借款时作为担保人签字，那么在儿子无法还款时，父母可能需要承担担保责任，即代为偿还债务。但这种情况与父母单纯用工资抵押是不同的。
恶意逃避债务：
- 如果儿子存在恶意逃避债务的行为，如转移财产、隐匿行踪等，法院可能会采取更严厉的执行措施，甚至追究其法律责任。
四、法律建议
积极沟通：
- 建议儿子与债权人积极沟通，寻求还款方案的协商，以避免法律纠纷的升级。
了解法律程序：
- 如果面临法律诉讼或执行程序，建议儿子及父母了解相关法律程序和权利义务，以便更好地维护自身权益。
寻求专业帮助：
- 在处理复杂的债务纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
最后需要强调的是，每个债务纠纷案件都有其独特性和复杂性，因此具体处理方式需根据实际情况判断。如果您或您的家人面临类似的法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。