通常情况下，职工工资在受偿顺序上优先于抵押权。这一结论主要基于对劳动者基本权益的保护，以下从不同角度进行详细分析：
一、法律依据与受偿顺序
《企业破产法》的相关规定：
- 根据《中华人民共和国企业破产法》第一百一十三条，破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，依照下列顺序清偿：首先清偿破产人所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，所欠的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金；其次清偿破产人欠缴的除前项规定以外的社会保险费用和破产人所欠税款；最后清偿普通破产债权，抵押权通常属于此类。
- 这一规定明确了职工工资在破产财产清偿中的优先地位，旨在保障劳动者的基本生活权益。
《民法典》对抵押权的规定：
- 抵押权是一种担保物权，具有优先受偿性。当债务人不履行债务时，抵押权人有权就抵押物优先受偿，以实现债权。然而，在涉及职工工资清偿时，这一优先性可能受到限制。
- 《民法典》并未直接规定抵押权与职工工资的受偿顺序，但结合《企业破产法》的规定，可以明确在破产或强制执行程序中，职工工资优先于抵押权受偿。
二、特殊情形下的受偿顺序
抵押权为担保职工工资设立：
- 如果抵押权是为了担保职工工资等劳动报酬的支付而设立的，那么在这种情况下，抵押权与职工工资的受偿顺序可能发生变化。具体来说，抵押权人可能依据抵押合同的约定，对抵押物享有优先受偿权，但这一优先性仍需在保障职工工资清偿的前提下行使。
存在多个抵押权人或职工工资诉求：
- 在企业破产或清算程序中，如果存在多个抵押权人或多个职工的工资诉求，受偿顺序可能更加复杂。此时，需要依据法律规定和实际情况，综合考虑各方的权益，确定合理的清偿顺序。例如，多个抵押权人之间可能按照抵押权的设立时间、登记顺序等因素确定受偿顺序；而多个职工的工资诉求则可能按照工资数额、工作年限等因素进行分配。
三、实际操作中的注意事项
及时主张权益：
- 在企业破产或清算程序中，职工应及时向管理人申报债权，包括工资、医疗、伤残补助等费用。逾期未申报的，可能在后续程序中无法获得清偿。
关注抵押物处置情况：
- 抵押权人应密切关注抵押物的处置情况，确保在抵押物变现后能够及时获得清偿。同时，抵押权人也需要尊重职工工资的优先受偿权，不得擅自处置抵押物以损害职工权益。
寻求法律帮助：
- 在涉及抵押权与职工工资受偿顺序的问题时，各方应寻求专业律师的法律帮助，以确保自身权益得到妥善保障。
举例说明：假设一家企业因经营不善进入破产清算程序，该企业欠付职工工资共计100万元，同时该企业的一处房产已设定抵押权，抵押债权为200万元。根据《企业破产法》的规定，破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，应首先清偿职工工资100万元。剩余财产再用于清偿抵押债权等其他债务。因此，在这个例子中，职工工资优先于抵押权受偿。
综上所述，通常情况下职工工资在受偿顺序上优先于抵押权。但具体情形还需依据法律规定和实际情况进行判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。