在饭店门口发动车子，如果驾驶员血液中酒精含量达到酒驾或醉驾标准，那么这种行为是算作酒驾的。以下从不同角度为您详细分析：

一、酒驾的判定标准

根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的相关规定：

1. 饮酒驾车：车辆驾驶员血液中酒精含量大于或等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。
2. 醉酒驾车：车辆驾驶员血液中酒精含量大于或等于80mg/100ml的驾驶行为。

这意味着，无论驾驶员是在饭店门口、小区内还是其他非公共道路上，只要其血液中酒精含量达到上述标准，并且发动了车辆（即使只是挪车），就可能构成酒驾或醉驾。

二、实际案例与法律解释

在实际案例中，即使驾驶员只是喝了一瓶啤酒或少量白酒，并在饭店门口挪车，没有上主车道，但如果被交警查获且血液中酒精含量达到酒驾或醉驾标准，那么这种行为同样会被认定为酒驾或醉驾。因为酒驾的判定并不取决于车辆是否行驶在公共道路上，而是取决于驾驶员血液中的酒精含量以及是否发动了车辆。

三、法律后果

1. 行政处罚：对于饮酒驾车的驾驶员，可能会面临暂扣驾驶证、罚款等行政处罚。对于醉酒驾车的驾驶员，处罚将更为严厉，包括吊销驾驶证、五年内不得重新取得驾驶证等。
2. 刑事责任：如果醉酒驾车导致严重后果，如交通事故造成人员伤亡或财产损失，驾驶员还可能承担刑事责任，面临有期徒刑等刑罚。

四、建议与提醒

1. 避免酒后驾车：无论在任何情况下，都应避免酒后驾车。即使只是挪车或短距离行驶，也存在极大的安全隐患和法律风险。
2. 选择代驾或公共交通：如果饮酒后需要出行，可以选择代驾服务或使用公共交通工具，以确保自己和他人的安全。
3. 了解法律后果：驾驶员应充分了解酒驾的法律后果，增强法律意识，自觉遵守交通法规。

总结来说，在饭店门口发动车子，如果驾驶员血液中酒精含量达到酒驾或醉驾标准，那么这种行为是算作酒驾的。为了自己和他人的安全，请务必避免酒后驾车。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。