交了定金做的东西被老板卖了，您有权要求对方承担违约责任，并可根据合同约定或法律规定要求双倍返还定金。以下是从不同角度为您进行的分析：
一、合同约定角度
查看合同条款：
- 首先，您需要仔细审查与老板签订的合同，特别是关于定金、违约责任以及货物处理的相关条款。
- 如果合同中明确约定了定金罚则，即收受定金方违约时需双倍返还定金，那么您有权要求老板按照合同约定执行，双倍返还定金以弥补您的损失。
合同未明确约定时的处理：
- 如果合同未明确约定定金罚则或违约责任，您也不必担心，因为相关法律对此有明确规定。
二、法律规定角度
依据《民法典》的规定：
- 根据《民法典》的相关规定，收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
- 这意味着，即使合同中没有明确约定，您也有权要求老板双倍返还定金。
协商与诉讼/仲裁：
- 在发现货物被卖后，您应首先与老板进行协商，要求其承担违约责任，如继续履行合同、采取补救措施或者赔偿损失等。
- 如果协商不成，您可以通过诉讼或仲裁方式解决纠纷。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供交付定金及对方转卖标的物的相关证据，如定金支付凭证、交易聊天记录、通话记录等，以维护自身合法权益。
三、实际操作建议
收集证据：
- 在采取任何行动之前，确保您已经收集了足够的证据来证明定金合同关系以及老板的违约行为。这些证据将对您在后续协商、诉讼或仲裁中维护自身权益至关重要。
明确诉求：
- 在与老板协商或向法院提起诉讼时，您需要明确自己的诉求，即要求老板双倍返还定金，并可能要求赔偿因此造成的其他损失。
寻求专业帮助：
- 如果您在处理此纠纷过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将为您提供专业的法律建议和帮助。
示例说明：假设您与老板签订了一份货物买卖合同，并支付了定金。后来，您发现老板未经您同意将货物卖给了他人。在这种情况下，您可以首先与老板协商，要求其双倍返还定金。如果协商不成，您可以向法院提起诉讼，并提供定金支付凭证、交易聊天记录等证据来证明老板的违约行为。法院将根据相关法律规定和证据情况作出判决，维护您的合法权益。
总之，交了定金做的东西被老板卖了，您不必过于担心。依据合同约定和法律规定，您有权要求老板承担违约责任，并可通过协商、诉讼或仲裁等方式维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。