使用承包商承包的场地出了安全事故，责任承担需视具体情况而定。以下是从不同角度进行的分析：
承包商责任：
- 如果安全事故是由于承包商在施工、管理或维护过程中存在过错或疏忽导致的，例如未按照安全标准进行施工、未提供必要的安全防护措施等，那么承包商应当承担相应的责任。这种责任可能包括民事赔偿，甚至在严重情况下可能涉及刑事责任。
发包方责任：
- 发包方如果未尽到合理的监督和管理义务，例如未对承包商的资质进行审查、未对施工过程进行必要的监督等，也可能对安全事故承担一定的责任。特别是当发包方与承包商之间存在明确的合同关系，且合同中规定了发包方的监督和管理义务时，发包方更可能被认定为存在过错。
第三方责任：
- 如果安全事故是由于第三方的原因导致的，例如其他施工单位的行为、自然灾害等不可抗力因素，那么责任应由该第三方承担。在这种情况下，承包商和发包方可能不承担责任，或者仅承担与其过错相应的责任。
共同责任：
- 在某些情况下，安全事故可能由多个因素共同导致，例如承包商的施工过错和发包方的管理疏忽同时存在。在这种情况下，责任可能由承包商和发包方共同承担，具体比例需要根据各自的过错程度进行确定。
法律建议：
- 在发生安全事故后，应立即进行事故调查，明确事故原因和责任方。
- 承包商和发包方应保留相关证据，如施工合同、安全管理制度、事故报告等，以便在需要时进行法律维权。
- 如果涉及民事赔偿，应根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，确定赔偿范围和标准。
- 在必要时，应寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到妥善维护。
可能的法律后果：
- 如果承包商或发包方被认定为存在过错，可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿受害人的损失、支付医疗费用等。
- 在严重情况下，如果承包商或发包方的行为构成犯罪，如重大责任事故罪等，还可能面临刑事责任。
综上所述，使用承包商承包的场地出了安全事故，责任承担需根据具体情况进行判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。