行政执法过程中，若当事人拒不配合，执法人员可依法采取以下措施：
表明身份与依据，说明配合义务和不配合后果：
- 执法人员首先应向当事人明确表明自己的执法身份及所依据的法律法规，同时告知当事人其有配合执法的义务，以及不配合可能面临的法律后果。这一步骤旨在争取当事人的主动配合，是合理且必要的执法程序。
依法采取强制手段：
- 若当事人仍拒不配合，执法人员有权依法采取行政强制措施，如查封、扣押等。这些措施必须有明确的法律依据，如《行政强制法》的相关规定，以确保执法的合法性和正当性。
对阻碍执法且违反治安管理的行为进行处罚：
- 对于阻碍执法且违反治安管理的行为，执法人员应按规定移交公安机关处理。公安机关将依照《治安管理处罚法》给予相应的处罚，如罚款、拘留等。
对暴力抗法行为追究刑事责任：
- 若当事人暴力抗法，构成犯罪的，应依法追究其刑事责任。这体现了法律对暴力抗法行为的严厉打击，以维护执法秩序和公共安全。
在执法过程中，执法人员还需注意以下几点：
- 收集保护证据：执法人员应全程注意收集保护证据，用执法记录仪记录现场情况，确保执法过程有迹可循，证据确凿。
- 遵循法定程序：执法人员在采取任何强制措施或处罚前，都应确保遵循法定程序，如催告、告知权利等，以保障当事人的合法权益。
- 保持冷静克制：面对当事人的不配合或抗法行为，执法人员应保持冷静克制，避免情绪化执法，确保执法行为的合法性和正当性。
若当事人拒不配合执法，可能面临的法律后果包括：
- 行政处罚：如罚款、拘留等，具体根据违法行为的性质和情节而定。
- 刑事责任：若暴力抗法行为构成犯罪，将依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑等刑罚。
举例说明：
假设执法人员在对某商户进行行政执法时，该商户拒不配合。执法人员首先表明了自己的执法身份及所依据的法律法规，并告知商户其有配合执法的义务及不配合可能面临的法律后果。然而，商户仍拒绝配合，甚至试图阻碍执法。在此情况下，执法人员有权依法采取查封、扣押等行政强制措施。若商户进一步暴力抗法，执法人员应立即移交公安机关处理，由公安机关依法给予处罚或追究刑事责任。
若您在行政执法过程中遇到当事人拒不配合的情况，或有其他相关法律问题，可直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。