城管处置居民商户私设水泥磨坡的法律依据主要来源于《城市道路管理条例》的相关规定。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《城市道路管理条例》第二十七条第一款，明确禁止在城市道路范围内“擅自占用或者挖掘城市道路”。私设水泥磨坡，实质上是对城市道路的一种擅自占用或改造行为，违反了该条例的规定。
   • 同时，《城市道路管理条例》第四十二条进一步规定，对于违反第二十七条规定的，即擅自占用或挖掘城市道路的行为，由市政工程行政主管部门或其他有关部门责令限期改正，并可以处以2万元以下的罚款；若造成损失，还应依法承担赔偿责任。

2. 私设水泥磨坡的危害：

   • 私设水泥磨坡不仅可能损坏人行道设施，如花砖、石板、井盖等，还可能影响行人步行安全。
   • 此外，私设的斜坡可能遮挡雨水井，导致排水不畅，路面出现积水，影响城市交通和市民生活。
   • 更严重的是，私设斜坡改变了道路的原本结构，对通行和停放车辆造成安全隐患，可能引发交通事故。

3. 城管处置措施：

   • 城管部门在发现居民或商户私设水泥磨坡后，有权依据《城市道路管理条例》的相关规定，责令其限期改正，即拆除私设的水泥磨坡，恢复道路原状。
   • 若逾期未改正或改正不符合要求，城管部门可以依法进行处罚，包括罚款等措施。
   • 在处置过程中，城管部门还应及时清理拆除后的水泥块及杂物，确保道路安全畅通。

4. 法律建议：

   • 对于居民和商户而言，应自觉遵守城市管理规定，不得擅自占用或挖掘城市道路，包括私设水泥磨坡等行为。
   • 若确有需要改造或利用城市道路的需求，应依法向相关部门申请并获得许可后，方可进行。
   • 对于已经私设的水泥磨坡，应尽快自行拆除并恢复道路原状，以避免可能的法律处罚和安全隐患。

综上所述，城管处置居民商户私设水泥磨坡的法律依据充分且明确。居民和商户应自觉遵守相关规定，共同维护城市道路的安全与畅通。若存在相关法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。