店面倒闭时，仅赔偿一个月工资是不一定可以的。具体赔偿金额需根据员工在店铺的工作年限来确定，而不是简单地统一赔偿一个月工资。以下是详细分析：

一. 赔偿标准依据

• 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

二. 赔偿金额计算

• 工作满一年：员工将获得一个月平均工资的赔偿。
• 工作不满一年但超过六个月：同样获得一个月平均工资的赔偿。
• 工作不满六个月：员工将获得半个月平均工资的赔偿。
• 工作十年以上：员工将获得十个月平均工资的赔偿（此情况基于《中华人民共和国劳动法》的通常理解，但具体赔偿月数需根据劳动合同法第四十七条的规定，结合员工实际工作年限计算，最高不超过十二年）。

三. 特殊情况

• 如果员工的月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。

四. 结论

• 因此，店面倒闭时，赔偿金额并不是固定的一个月工资，而是依据员工在店铺的工作年限来计算的。如果仅赔偿一个月工资，可能并不符合法律规定的赔偿标准。

我建议，在店面倒闭时，应严格按照《中华人民共和国劳动合同法》的规定来计算员工的赔偿金额，确保员工的合法权益得到保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。