刑法第168条所述的“国有公司、企业的工作人员”指的是在国有公司、企业中从事公务的人员。具体分析如下：
一. 主体范围
- 国有公司、企业的工作人员：这一表述明确限定了人员的范围，即那些在国有公司、企业中工作的人员。这里所说的“工作人员”，并非泛指所有在国有公司、企业中的人员，而是特指那些从事公务的人员，他们具有一定的职责和权力，能够代表公司、企业行使管理职能。
- 从事公务：这是判断是否为“工作人员”的关键。从事公务，意味着这些人员在公司、企业中承担着管理、监督、经营等职责，他们的行为能够对公司、企业的运营产生直接影响。
二. 相关法条
- 刑法第168条明确规定了国有公司、企业的工作人员因严重不负责任或滥用职权，造成公司、企业破产或严重损失，致使国家利益遭受重大损失的行为，将受到法律的制裁。
三. 实例说明
- 例如，某国有企业的部门经理，负责企业的采购工作。如果该经理在采购过程中严重不负责任，导致企业采购了劣质产品，进而造成企业重大损失，那么该经理就可能构成刑法第168条所述的国有公司、企业的工作人员失职罪。
综上所述，刑法第168条所述的“国有公司、企业的工作人员”是指那些在国有公司、企业中从事公务，具有一定职责和权力，能够代表公司、企业行使管理职能的人员。如果这些人员因严重不负责任或滥用职权，造成公司、企业破产或严重损失，就将受到法律的制裁。如有进一步需要，您可以继续咨询我。